Jede Gastgeberin sollte in der Lage sein, leckere Torten zu kochen. Aber nicht jeder will mit dem Teig basteln. Ja, und Sie müssen warten, wenn es aufgeht … Ich werde Ihnen ein schnelles Rezept für die Herstellung von Hefeteig nennen, nach dem ich immer selbst koche.
Es ist notwendig
Mehl - 0,5 kg, Milch - 1 Glas, Hefe - 30 g, Zucker - 1 Teelöffel, Ei - 1 - 2 Stk., Pflanzenöl - 2 - 3 Esslöffel, eine Prise Salz
Anleitung
Schritt 1
Erwärmen Sie zuerst die Milch, um sie sehr warm zu halten. Hefe und Zucker in Milch auflösen. Gründlich mischen.
Schritt 2
Mehl sieben, dies ist notwendig, damit der Teig flauschig wird. Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und gießen Sie die lose Hefe hinein, die wir in Milch verdünnt haben (sie sollten bereits leicht aufgegangen sein). Mischen. An einem warmen Ort in der Nähe der Batterie etwa 15 bis 20 Minuten fermentieren lassen, bis oben Blasen erscheinen.
Schritt 3
Fügen Sie Pflanzenöl und Eier zu dem geeigneten Teig hinzu, der zuvor mit Salz geschlagen werden kann.
Schritt 4
Kneten Sie einen weichen Teig, damit er nicht an Ihren Händen klebt. In einer Schüssel gut durchkneten. Schlagen Sie unseren Teig unbedingt auf den Tisch - der Teig wird weicher, weil Luft herauskommt. Der Teig ist gut und klebt überhaupt nicht an Händen und Tisch. Hier ist der Teig und fertig! Wie Sie sehen, ist die Herstellung von Hefeteig nicht kompliziert. Aus diesem Teig können Sie Kuchen und Weißbrot oder alles andere machen, sowohl große süße Kuchen als auch kleine Burger!
