Zum Geburtstag eines Teenagers können Sie einen Kuchen backen, auf dessen Oberfläche sich ein Fußballfeld befindet. Es wird alles geben, was Sie brauchen - einen Rasen aus Sahne, eine Kugel aus süßem Mastix. Sie werden ein Tor mit einem Netz aus weißer Schokolade nach Vorlage basteln.
Butterkeks
Die meiste Zeit beim Erstellen einer Torte in Form eines Fußballfeldes dauert die Dekoration. Aber das ist ein kreativer Prozess, es hilft, sich wie echte Künstler und Bildhauer zu fühlen. Teig herstellen, Kuchen backen ist auch interessant. Daraus erstellen Sie ein Meisterwerk der Süßwaren.
Für den Boden eignet sich am besten Butterkeks, das brauchst du dafür:
- 9 Eier;
- 3 Gläser Mehl;
- 2 Gläser Zucker;
- eine Packung Vanillin;
- 2 TL Backpulver;
- 1 Glas Sauerrahm;
- 200 g Butter.
Für die Creme:
- 1, 5 Dosen Kondensmilch;
- 600 g Butter;
- grüne Lebensmittelfarbe.
Für Tore:
- 200 g weiße Schokolade.
Butter und Eier müssen vorher aus dem Kühlschrank genommen und ca. 40 Minuten in der Küche aufbewahrt werden, danach kann mit der Herstellung des Teiges für den Kuchen begonnen werden. Zucker in Butter gießen, saure Sahne hinzufügen, 3 Minuten schlagen. Die Eier in eine separate Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen vermischen. Fügen Sie der Butter-Sauerrahm-Mischung einen Esslöffel nach dem anderen hinzu. Wenn die Mischung glatt ist, fügen Sie einen weiteren Löffel der Eimischung hinzu. Auf diese Weise die Butter mit der gesamten Eimasse vermischen.
Vanillin, Backpulver zu Mehl gießen, alles über eine breite Schüssel Butter sieben. Den Teig glatt rühren. Eine rechteckige Form mit Butter einfetten, den Teig einfüllen, 30 Minuten in einen auf 185 ° C vorgeheizten Ofen geben. Wenn die Oberfläche goldbraun wird, stecke einen Zahnstocher in die Mitte der Kruste. Herausnehmen, wenn er trocken bleibt, Kuchen herausnehmen, wenn nicht, backen lassen und nach 5 Minuten die Bereitschaft prüfen.
Biskuit anliefern, in 3 Teile schneiden, abkühlen lassen, in dieser Zeit die Sahne zubereiten. Schlagen Sie die weiche Butter und fügen Sie nach und nach in kleinen Portionen Kondensmilch hinzu.
Kuchendekoration
Wenn Sie möchten, tränken Sie die Kuchen mit süßem Wasser und beginnen Sie, den Kuchen in Form eines Fußballfeldes zu sammeln und zu dekorieren. Schmieren Sie den ersten Kuchen mit Sahne, legen Sie den zweiten darauf, dann wieder die Sahne und den dritten Kuchen.
Einen Teil der Sahne in eine Spritze geben, die Seiten des Kuchens und die Ränder der Oberseite damit bedecken. Machen Sie einen Querstreifen, durch den Sie einen Kreis fahren - wie auf einem echten Fußballfeld. Ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe in die Creme geben, mischen, den Rest des Feldes damit bedecken.
Es ist besser, das Tor im Voraus zu machen. Zeichnen Sie 4 Details für das Tor auf ein Blatt Papier - die Rückseite hat die Form eines breiten Rechtecks, die Oberseite hat die Form eines schmalen. Die beiden Seitenwände sind identisch, sie haben auch die Form eines Rechtecks, aber ihre obere Ecke ist abgeschrägt, sie ist halbkreisförmig. Legen Sie die Schablone in eine transparente Datei. Schmieren Sie die Oberfläche (Feile) mit Pflanzenöl. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, in eine Süßwarenspritze mit schmalem Ende geben, die Details des Tores einfassen und mit einem Netzmuster abdecken. Lassen Sie die Schokolade 3 Stunden im Kühlschrank fest werden. Herausnehmen, die Teile mit geschmolzener Schokolade verbinden, das Tor einsetzen.
Blinde eine Kugel aus derselben weißen Schokolade oder Mastix, markiere darauf ein paar dunkle Flecken aus dunkler Schokolade. Den Kuchen 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, danach kann er serviert werden.
