Bananen sind ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Können Sie sich einen solchen Menschen vorstellen, der sie nicht isst? Sie sind süß, lecker, aromatisch und gut, sowohl frisch als auch gebacken. Was kann man aus Bananen machen? Die Antwort ist einfach. Einfacher und leckerer Bananenkuchen!
Es ist notwendig
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- Für das erste Rezept:
- 2 Bananen
- 100 g Butter
- 1,5 Tassen Zucker
- 2 Eier,
- 2 Tassen Mehl,
- 2 TL Backpulver für den Teig.
- Für das zweite Rezept:
- 200g Grieß,
- 100 g Zucker
- 2 Bananen
- 500 ml Kefir,
- 3 TL Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
Nimm 2 Bananen. Es ist besser, reife, sogar leicht überreife Früchte zu nehmen. Schäle sie und knete sie mit einem Mörser oder einer Gabel, bis sie matschig sind.
Schritt 2
100 g Butter im Wasserbad schmelzen. Sie können es einfach vorher in die Hitze legen, um es weich zu machen. Weiche Butter mit 1,5 Tassen Zucker mit einem Mixer oder Mixer verquirlen.
Schritt 3
Fügen Sie dieser Mischung zerdrückte Bananen hinzu, mischen Sie sie erneut gut. Unter ständigem Rühren zwei Eier einrühren.
Schritt 4
Schlagen Sie weiter und fügen Sie 2 Tassen Mehl und 2 TL hinzu. Backpulver für den Teig. Es ist besser, das Mehl zuerst zu sieben. Den Teig glatt rühren.
Schritt 5
Wenn Sie eine Silikonform haben, gießen Sie den Teig einfach dorthin. Wenn nicht, mit Sonnenblumenöl einfetten oder mit Pergamentpapier abdecken.
Schritt 6
Den Kuchen 40 Minuten bei einer Ofentemperatur von 180 Grad backen. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um den Kuchen auf Garheit zu testen. Wenn es trocken ist, wird es gebacken.
Schritt 7
Wenn der Bananenkuchen fertig ist, kannst du ihn mit Puderzucker garnieren oder die Schokolade über den Kuchen reiben. Der Kuchen nach diesem Rezept erweist sich als sehr lecker, luftig und aromatisch.
Schritt 8
Wenn Sie plötzlich keine Eier und kein Mehl haben, können Sie immer noch den zartesten Bananenkuchen auf Grießbasis backen.
Schritt 9
200 g Grieß und 100 g Zucker mit einem Löffel vermischen. Gießen Sie 500 ml Kefir in die resultierende Mischung und mischen Sie die Mischung mit einem Mixer oder Mixer. 3 TL hinzufügen. Backpulver und eine Prise Vanillin. Den Teig noch einmal schlagen.
Schritt 10
2 Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 11
Eine Auflaufform einfetten.
Schritt 12
Die Hälfte des Teigs in eine Form füllen. Legen Sie Ihre Bananen darauf und tauchen Sie sie leicht im Teig ein. Den restlichen Teig darüber gießen. Legen Sie den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen.
Schritt 13
Den Kuchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
Schritt 14
Den fertigen Bananenkuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen und trocknen lassen. Dann die Form vorsichtig umdrehen und den Kuchen herausnehmen. Mit Bananenscheiben und einem Zweig Minze abrunden.
