Würste sind ein Produkt, das jeder kennt. Das Wurstsortiment in den Geschäften ist riesig. Es gibt nicht weniger Möglichkeiten für ihre Zubereitung. Aus ihnen können Sie viele Gerichte auf jede erdenkliche Weise und für jeden Geschmack zubereiten.
Gefüllte Kohlrouladen mit Würstchen
Dieses Gericht ist interessant, weil Kohlrouladen mit Würstchen zubereitet werden und dies nicht ganz üblich ist. Der Geschmack des Gerichts wird jeden überraschen. Vor allem wird es große Wurstliebhaber begeistern.
Für dieses Gericht benötigen Sie Zutaten:
- 10 Weißkohlblätter (nehmen Sie die Blätter vom jungen Kohl)
- 5 Stücke. große Würstchen (vorzugsweise halbgeräuchert)
- 200 g Hartkäse
- frisches Dillgrün
- Pflanzenfett
- Salz nach Geschmack
- Machen Sie einen Rohling für gefüllten Kohl. Die Würstchen schälen und in 2 Stücke schneiden. Käse reiben. Verwenden Sie besser eine Reibe mit mittleren Löchern. Kohlblätter in kochendes Wasser tauchen und kochen, bis sie weich werden. Entfernen Sie den dicken Teil des Blattes von ihnen. Lassen Sie die Kohlblätter abkühlen.
- Den Dill waschen. Überschüssige Feuchtigkeit entfernen und fein hacken. Kräuter mit Käse mischen. Die Käsefüllung auf das abgekühlte Kohlblatt geben. Die Hälfte der Wurst darauf legen. Wickeln Sie die Füllung mit einem Umschlag ein, wie es bei Kohlrouladen üblich ist. Machen Sie alles beschrieben, mit allen Blättern und Füllung.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne gut erhitzen. Kohlrouladen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Servieren Sie Kohlrouladen mit Würstchen mit Sauerrahm oder Ihrer bevorzugten Sauce.
- Würste können nach eigenem Ermessen eingenommen oder durch Würste ersetzt werden.
"Original" Salat mit Würstchen
Salate mit Wurst sind nicht weniger lecker als Salate mit Wurst oder Schinken. Würstchen mit anderen Zutaten sollten Sie jedoch vorsichtiger kombinieren. Viele kulinarische Experten empfehlen, Würstchen für Salate goldbraun und knusprig zu braten. Dies verbessert den Geschmack des Gerichts und macht es origineller.
Salatzutaten:
- 350 g Hühnerwürstchen
- 1 lila Zwiebel
- 1 Dose Ananas aus der Dose
- 2 Stk. mittelgroße Karotten
- Mayonnaise nach Geschmack
- aromatische Kräuter nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Die Würste kochen. Füllen Sie sie sofort mit kaltem Wasser und entfernen Sie die Verpackung, in der sie eingewickelt sind. Schneiden Sie das Produkt in ausreichend große Kreise. Waschen Sie die Karotten. Schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und möglichst dünn in halbe Ringe schneiden.
- Öffne ein Glas Ananas. Den Sirup abgießen. In ein Sieb geben und den Rest des Sirups abtropfen lassen. Ananas in Würfel schneiden. Sie können sofort Ananas kaufen, die in einem Glas zerkleinert werden.
- Besorge dir eine passende Salatschüssel. Ananas mit Würstchen mischen. Fügen Sie Karotten hinzu und schicken Sie Zwiebeln dorthin.
- In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit Kräutern und Salz nach Geschmack mischen. Das entstandene Dressing über den Salat gießen, aber noch nicht umrühren. 20 Minuten ziehen lassen.
- Vor dem Servieren gut umrühren.
