Viele Menschen lieben Kaffee, insbesondere frisch gebrühten Kaffee, mit zartem Aroma und leichter Bitterkeit. Aber nicht jeder weiß, wie man Kaffee richtig brüht, kauft lieber ein Instantgetränk und glaubt, dass er keinen wirklich leckeren Kaffee zubereiten kann. Dies ist jedoch nicht der Fall. Wenn Sie einige Tricks kennen, können Sie lernen, wie Sie ein exquisites, schmackhaftes Getränk zubereiten, das dem in Cafés servierten nicht nachsteht.
1. Um ein duftendes und schmackhaftes Getränk zu brauen, benötigen Sie sauberes Wasser. Leitungswasser geht hier nicht. Verwenden Sie Trinkwasser in Flaschen.
2. Für die Zubereitung von Kaffee ist es besser, einen Truthahn mit schmalem Hals zu verwenden. Darin verdunstet das Aroma nicht und der Kaffee riecht reicher.
3. Turku mit Kaffee sollte auf die niedrigste Stufe eingestellt werden. Sie können beim Kaffeebrühen nicht hetzen. Ein köstliches Getränk braucht immer lange, um zu brauen.
4. Fügen Sie den gemahlenen Kaffeebohnen etwas Salz hinzu - 2-3 Kristalle. Im Geschmack des Getränks sollte kein Salz zu spüren sein, es macht den Geschmack und das Aroma des Kaffees nur auf unverständliche Weise reicher und samtiger.
5. Eine weitere Komponente, die den Geschmack des Getränks verbessert, ist Ingwer. Es erfordert, wie Salz, sehr wenig. Sie müssen Ingwer und Salz hinzufügen, wenn der Kaffee noch nicht mit sauberem Wasser aufgegossen wurde.
6. Verwenden Sie zum Aufbrühen von Kaffee am besten braunen Zucker und fügen Sie ihn nach Belieben hinzu.
7. Die wichtigste Regel bei der Zubereitung von Kaffee ist, ihn nicht kochen zu lassen. Sobald das Getränk im Türken aktiv zu steigen beginnt, nehmen Sie den Türken vom Herd. Warten Sie, bis sich der Kaffee gesetzt hat, und stellen Sie ihn wieder auf das Feuer. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal. Tatsache ist, dass sich beim Kochen eine dichte Substanz - "Kruste" auf der Oberfläche des Getränks bildet, und wenn sie während des Kochens zusammenbricht, verdunstet der gesamte Geschmack und das Aroma einfach. Stellen Sie also sicher, dass das Getränk nicht kocht auf dem Herd.
8. Wenn du am Ende ein richtig leckeres Getränk bekommen willst, dann nimm Kaffeebohnen. Gemahlener Kaffee hat keinen so ausgeprägten Geschmack.
9. Wenn der Kaffee fertig ist, beeilen Sie sich nicht und gießen Sie ihn sofort in die Tassen. Lassen Sie das Getränk etwas ruhen.
