Teeplantagen, die seit mehr als einem Jahrhundert in den südlichen Regionen des Krasnodar-Territoriums in der Nähe von Sotschi angebaut werden, gelten als die nördlichsten, auf denen diese Pflanze in industriellen Mengen angebaut wird. Krasnodar-Tee hat dank seiner einzigartigen Geschmackseigenschaften eine reiche Geschichte und eine wunderbare Zukunft.
Geschichte des Krasnodar-Tees
Die ersten erfolgreichen Versuche, diese thermophile Kultur im äußersten Norden der Subtropen, im Krasnodar-Territorium, anzubauen, wurden 1906 unternommen. Seitdem begannen sie auf den Plantagen von I. A. Koshman, unweit von Sotschi nahe der Schwarzmeerküste, ihren eigenen Tee zu produzieren, der selbst in den Hauptstädten sofort die Anerkennung von Teekennern und Feinschmeckern einbrachte. Aber die nachfolgenden Ereignisse: die Revolution, der Bürgerkrieg und dann der Große Vaterländische Krieg zwangen die Züchter, ihre Versuche, Tee auf dem Territorium Russlands anzubauen, für lange Zeit aufzugeben.
Sie wurden erst nach dem Großen Vaterländischen Krieg wieder aufgenommen, als in der Nähe von Sotschi mehr als 1.500 Hektar Teeplantagen auftauchten. In den Jahren der Sowjetmacht waren Krasnodar und georgischer Tee für die Mehrheit der Bevölkerung am besten zugänglich, aber ihre Qualität ließ zu wünschen übrig. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Krasnodar nach dem Zusammenbruch der UdSSR und dem Erscheinen in den Regalen verschiedener, auch elitärer Teesorten aus der ganzen Welt, schnell vergessen wurde.
Die lange Reifezeit der Teeblätter in den nördlichen Subtropen macht diesen Tee besonders aromatisch. Im Ausland wird es als Zusatzstoff verwendet, der den Geschmack von indischem und chinesischem Tee verbessert.
Aber Teeliebhaber setzten ihre akribische Arbeit fort, um die Wettbewerbsfähigkeit und den Geschmack des nördlichsten Tees der Welt zu verbessern, und ihre Bemühungen waren nicht umsonst. Bereits 2003 und 2004 sorgte dieser Tee beim World Tea Festival für Furore. Krasnodar-Tees wurden bei den Nominierungen mit Gold ausgezeichnet: „Einweg schwarzer Samttee in Beuteln“, „Einweg schwarzer langer Tee in Beuteln mit Zusatzstoffen“und „Elite-Grüntee“. Heute produzieren Teeverpackungsbetriebe der Region Krasnodar: schwarzen, grünen, roten, gelben und weißen Tee sowie zahlreiche Tee- und Kräuterzubereitungen: mit Oregano, Lavendel, Thymian, Ingwer usw.
Im Vorort von Sotschi, dem Dorf Loo, gibt es ein Schild "Tea Houses", wo 1 km von der Bundesstraße entfernt eine Teeanlage liegt, hier kann man Krasnodar-Tee mit Honig und Marmelade nicht nur probieren, sondern auch kaufen.
Wo wird Krasnodar-Tee verkauft
Wenn Sie sich an der Küste des Krasnodar-Territoriums entspannen, können Sie auf jedem zentralen Markt in großen Städten und Städten Theken mit einer Vielzahl von Sorten und Sorten von Krasnodar-Tee sehen: Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse und Big Sochi. Dieser Tee kann auch in den Magnit-Einzelhandelsketten im gesamten Krasnodar-Territorium und darüber hinaus gekauft werden. Es ist in den Regalen von Supermärkten und anderen Einzelhandelsketten in ganz Russland zu sehen. Wenn Sie diesen Tee nicht im Laden gefunden haben, können Sie ihn online bestellen.
