Ein sehr schneller, leichter, alkoholfreier Cocktail. Der Geschmack ist der berühmten traditionellen "Irish Cream" sehr ähnlich. Der Hauptunterschied ist der Verzicht auf Alkohol, der es ermöglicht, diesen Geschmack für fast jeden zu genießen, ohne die Menge zu begrenzen. Das Getränk ist angenehm erfrischend und vermittelt ein Sättigungsgefühl.
Es ist notwendig
- - 200 ml Milch;
- - 5 g Instantkaffee (ohne Zusätze);
- - 10 g Kakaopulver;
- - 1 Ei;
- - 5 g Vanillezucker;
- - 60 ml Wasser;
- - 20 g Eis;
- - 2 Stk. Erdbeeren (zur Dekoration).
Anleitung
Schritt 1
In einer sauberen, trockenen Tasse Kakaopulver und Instantkaffee ohne Zugabe von Wasser mischen, alles gründlich mischen.
Schritt 2
Die Milch in einem kleinen Mixbecher verquirlen. Eiweiß zur Milch geben und nochmals gut schlagen. Fügen Sie nach und nach Zucker zu der geschlagenen Milch und dem Ei hinzu. Schlagen Sie die Mischung, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sie sollten eine hellweiße luftige Creme haben.
Schritt 3
Die Mischung aus Kakaopulver und Instantkaffee mit kochendem Wasser übergießen. Gründlich mischen. Auf schwache Hitze stellen und 5-7 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 4
Nehmen Sie Eis und verwenden Sie einen Mixer, um es hart zu hacken. Den abgekühlten Kaffee zur Ei-Milch-Mischung geben und nochmals in einem Mixer verquirlen. In Gläser füllen, Crushed Ice hinzufügen und mit Erdbeeren garnieren.
