Moderne Küchengeräte helfen Hausfrauen, Zeit zu sparen, weniger Geschirr zu spülen und gleichzeitig ebenso schmackhafte und noch gesündere Gerichte zuzubereiten. Kochen Sie Hühnchen in der Mikrowelle in einer Tüte, es ist sehr praktisch, unvergleichlich schnell und unglaublich nahrhaft.
Ganze Tüte mikrowellengeeignetes Hühnchen
Zutaten:
- 1 mittelgroßes Huhn mit einem Gewicht von 1,5 kg;
- 4 Knoblauchzehen;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1/4 TL. Majoran, Kurkuma, Basilikum, Thymian und weißer Pfeffer.
Das Hähnchen unter fließendem Wasser gut waschen, überschüssige Haut, Fett abziehen und über dem Feuer von eventuellen Federresten versengen. Tupfen Sie den Kadaver mit einem Papiertuch ab oder trocknen Sie ihn natürlich. Reiben Sie es außen und innen mit Salz und einer Gewürzmischung ein und lassen Sie es eine halbe Stunde lang in Geschmack und Aroma einweichen. Die Schalen von den Knoblauchzehen entfernen, mit der breiten Seite des Messers leicht andrücken und in das Innere des Vogels legen.
Legen Sie das Hähnchen mit der Rückseite nach oben in einen Backbeutel, heben Sie den freien Rand an und befestigen Sie es, indem Sie es entweder verknoten oder mit dem mitgelieferten Clip oder nur einem starken Faden befestigen. Durchstechen Sie die Verpackung 5-7 Mal mit einem Zahnstocher oder einer Gabel, damit sie beim Kochen nicht vor Dampfüberlaufen platzt und Sie das Gerät nicht waschen müssen. Übertragen Sie es in eine ofenfeste Form und Mikrowelle. Stellen Sie die Leistung auf 800 Watt ein und stellen Sie das Geflügel 25 Minuten lang in die Mikrowelle. Reißen Sie die Folie 5-7 Minuten vor Ende des Garvorgangs ab, wenn Sie eine goldbraune Kruste erhalten möchten.
Hühnchen in der Mikrowelle in einer Tüte in Sauerrahmsauce
Zutaten:
- 1 mittelgroßes Huhn;
- 150 g Sauerrahm mindestens 20 % Fett;
- 50 ml Wasser;
- 1 Zwiebel;
- 10 entkernte Oliven;
- je 1/3 TL Oregano, Basilikum und Paprika;
- 1/4 TL gemahlener roter Pfeffer;
- 1 Teelöffel Salz;
- 3 Zweige Petersilie und Dill.
Bereiten Sie den Vogel wie im ersten Rezept beschrieben vor und schneiden Sie ihn in Stücke - Trommelstöcke, Oberschenkel, Flügel und Brustviertel. Alles in einen tiefen Behälter geben. Gießen Sie saure Sahne und Wasser in eine saubere Schüssel, fügen Sie die angegebenen Gewürze und Salz hinzu. Oliven fein hacken, Zwiebel von der trockenen obersten Schicht befreien, fein hacken und mit den Händen oder einem Crush zerdrücken. Gemüse in die Marinade geben, die Hauptzutat damit bedecken und gründlich vermischen.
Das Hähnchen mindestens eine Stunde einweichen, am besten einige wenige im Kühlschrank unter einer Folie oder einem Deckel, dann in einen Backbeutel geben, bequem festdrücken und die nach dem Marinieren in der Form verbliebene Sauce übergießen. Stellen Sie alles in die Mikrowelle auf eine spezielle hitzebeständige Glasschale mit flachem Boden. Das Gericht 20 Minuten bei 800 Watt garen. Mit der Soße auf eine Servier- oder Servierplatte legen und mit gehackter Petersilie und Dill bestreuen.
