Erbse gilt als beliebte Beilage, da sie gut zu Fleisch und jedem Gemüse passt. In diesem Rezept werden Erbsen in einem Slow Cooker gekocht. So wird das Müsli besser gekocht und wird besonders zart.
Es ist notwendig
- –Erbsen (240 g);
- –Frische Karotten (1 Stk.);
- –Frisch Dill (20 g);
- - Knoblauch nach Geschmack;
- - Olivenöl (5 g);
- –Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst sollten Sie die Erbsen gut abspülen, indem Sie sie in ein Sieb oder eine tiefe Schüssel geben. Wenn die Grütze von hoher Qualität ist, wird das Wasser beim Spülen nicht sehr trüb. Geben Sie bereits saubere Erbsen in einen Slow Cooker und fügen Sie Wasser hinzu, das 2-5 cm höher sein sollte als das Müsli.
Schritt 2
Lassen Sie das Müsli in einem abgedeckten Multikocher kochen. Als nächstes den Dill und die Karotten abspülen und den Knoblauch schälen. Mit einem scharfen Messer die Haut von den Karotten entfernen, auf einer feinen Reibe reiben. Schneiden Sie den Knoblauch in kleine Stücke. Dill in kleine Stücke schneiden, dann Knoblauch und Dill unterrühren.
Schritt 3
Öffnen Sie einen Slow Cooker und probieren Sie die Erbsen. Alle anderen Zutaten sollten hinzugefügt werden, wenn das Müsli halbweich ist. Karotten in einen Slow Cooker geben, dann Dill und Knoblauch. Rühren. Schließen Sie den Deckel des Multikochers wieder und kochen Sie 10-12 Minuten lang. Denken Sie daran, Wasser nach Bedarf hinzuzufügen.
Schritt 4
Am Ende des Kochens der Erbsen mit Salz abschmecken. Denken Sie daran, dass Erbsen sehr schnell Salz aufnehmen. Daher sollten Sie das Müsli nicht zu stark salzen.
Schritt 5
Ganz zum Schluss Olivenöl dazugeben und das Gericht gründlich umrühren. Die Erbsen auf flache Teller legen, mit frischem Gemüse oder jeder Art von Fleisch servieren.
