Eine bequeme und sehr einfache Möglichkeit, Ihre Gäste zu füttern, besteht darin, ihnen einen ganzen Snack-Sandwich-Kuchen zuzubereiten, der für alle reicht. Ein Sandwichkuchen ist ein nicht gebackener Brotkuchen, der mehrere herzhafte Füllungen kombiniert und im Wesentlichen ein mehrschichtiges Sandwich ist.
Es ist notwendig
- - 600 g Weizenbrot, rund oder rechteckig,
- - 30 g Butter,
- - 20 g Frühlingszwiebeln,
- - Petersilie,
- - 50 g Meerrettich,
- - 50 g Sauerrahm,
- - 100 g Mayonnaise,
- - 3 frische Tomaten,
- - 2 frische Gurken,
- - 200 g Rinderleber,
- - 200 g Schinken,
- - 150 g Schmelzkäse,
- - 50 g Radieschen,
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Ein rundes oder ziegelförmiges Weizenbrot - der Boden eines Sandwich-Kuchens - alle Seiten der Kruste, außer der unteren Kruste, abschneiden, in dünne Schichten 1-1,5 cm dick schneiden und jeweils mit einer dünnen Schicht weichem bestreichen Butter.
Schritt 2
Die untere Schicht des Sandwichkuchens mit gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie bestreuen. Gießen Sie die zweite Schicht mit geriebenem Meerrettich gemischt mit Sauerrahm, die dritte mit gehacktem Schinken, die vierte mit geschmolzenem Käse, die fünfte mit gekochter und gehackter gesalzener Leber. Fetten Sie einfach die oberste Schicht des Sandwich-Kuchens mit Mayonnaise ein.
Schritt 3
Verteilen Sie Mayonnaise auf jeder Schicht des Sandwich-Kuchens. Kombinieren und die Kuchen leicht zusammendrücken. Die Ränder des Brotkuchens mit dünn geschnittenen Tomaten-, Gurken- und Radieschenscheiben dekorieren. Sie können den Sandwichkuchen nach Belieben dekorieren - geriebener Hartkäse, geriebener Schinken, geriebenes gekochtes Ei, Kräuter und anderes Gemüse. Stellen Sie die Brotkuchenform unbedingt in den Kühlschrank. Schneiden Sie vor dem Servieren den Sandwichkuchen, wie Sie normalerweise den Geburtstagskuchen schneiden.
Schritt 4
Nach Belieben können Sie den Sandwichkuchen mit einer halben Sprotte oder einer Paste aus gehacktem gekochtem Hühnchen, Fisch und Butter füllen. Als Füllung eines Sandwichkuchens eignen sich Lachsscheiben, Kaviar und andere Produkte nach Geschmack.
