Die Popularität von Aluminiumfolie in Lebensmittelqualität ist leicht zu erklären. Es wird sowohl beim Kochen zu Hause als auch in der Gastronomie häufig verwendet, aber seine Anwendung ist auch nicht darauf beschränkt.
Metall für immer
Um bestimmte Bedingungen für das Backen von Produkten im Ofen zu schaffen, wurden in jüngerer Zeit die Gerichte, in denen dies geschehen sollte, mit Teig versiegelt. Wenn der Topf oder ein anderer Behälter in einer einzigen Kopie vorhanden war, traten normalerweise keine Probleme auf, aber wenn mehrere davon benötigt wurden, erhöhte sich die Komplexität des Herstellungsprozesses um ein Vielfaches.
Die Herstellung von Aluminiumfolie in Lebensmittelqualität hat neue kulinarische Horizonte eröffnet, heute wurde der Prozess des Garens von gebackenem Fisch so vereinfacht, dass jede, nicht einmal eine sehr sachkundige Hausfrau damit umgehen kann. Und das gilt nicht nur für Fisch, sondern auch für andere Produkte.
So können Sie in Folie zum Beispiel Schweinekeule und sogar Lammschulter garen.
Fisch mit Gemüse überbacken scheint ein ideales Gericht zu sein. Zum Beispiel ist es praktisch nicht schwierig, denselben Karpfen zu kochen. Der Prozess ist so einfach wie möglich und erfordert keinen großen Zeitaufwand
Es genügt, den gereinigten und präparierten Fisch einen Zentimeter fast bis zum Grat durchzuschneiden, um die intermuskulären Gräten zu sezieren. Als nächstes sollte der Fisch mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreut werden.
Auf ein Blatt Folie gehacktes Gemüse, Zwiebeln in Halbringen, Karotten, Strohhalme, Tomaten in Scheiben in einer ziemlich dicken Schicht geben. Übertragen Sie den Karpfenkadaver auf dieses Kissen und wickeln Sie es vorsichtig in mehrere Lagen Folie ein.
Es ist notwendig, das Gericht dreißig Minuten lang bei 180 Grad im Ofen zu backen.
Vielseitigkeit der Folie
Es mag seltsam erscheinen, aber Alufolie kann der Gastgeberin nicht nur beim Kochen leicht helfen. Es gibt viele unkonventionelle Möglichkeiten, Folie zu verwenden.
Es ist sinnvoll, den Ofenrost mit Folie abzudecken, dann lässt sich verschüttete Flüssigkeit oder Fett leichter entfernen. Beim Braten von Fleisch können Sie das Gleiche mit dem Herd tun, so dass nur noch Platz für Gasbrenner bleibt – und Sie müssen sich nicht mehr dem mühsamen Reinigen der Gasherdoberfläche stellen.
Du kannst ganz einfach Einweg-Cupcake-Dosen aus Folie herstellen. Wenn heiße Backwaren zuerst in eine Serviette und dann in Folie gewickelt werden, bleiben sie länger warm.
Es ist praktisch, Kartoffeln in Folie zu backen. In Folie gewickelte Eier platzen beim Kochen nicht. Um eine goldbraune Kruste zu erhalten und zu verhindern, dass die Ränder des Kuchens verkohlen, reicht es aus, ihn um den Umfang herum mit Folienstreifen zu schützen.
Auch beim Bügeln ist es sinnvoll, das Bügelbrett mit Folie abzudecken. Durch das Reflektieren der Hitze wird der Bügelvorgang beschleunigt.
Aluminiumfolie kann auch beim Flicken helfen. Es ist durchaus sinnvoll, es als Unterlage zu verwenden, da es nicht am Stoff klebt und das Bügelbrett vor Leim schützt.
