Fruchtgetränk ist ein gesundes Erfrischungsgetränk aus Beerensaft mit Zucker- und Wasserzusatz. Fruchtgetränke werden hauptsächlich aus Waldbeeren hergestellt, aber auch aus dem Saft anderer Beeren schmecken Fruchtgetränke. Für die Zubereitung von Fruchtgetränken können Sie sowohl frische als auch gefrorene Beeren verwenden, sogar Beerenmarmelade ist geeignet. Zucker im Fruchtgetränk kann durch Honig ersetzt werden, wodurch der Nutzen des Getränks erhöht wird. Dieses vielseitige Getränk ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Sie können es jeden Tag trinken, mit in die Natur nehmen und sogar auf die festliche Tafel servieren.
Cranberrysaft mit Honig
Spülen Sie einhundertfünfzig Gramm frische Preiselbeeren ab, mahlen Sie sie in einem Mixer und gießen Sie einen Liter kochendes Wasser ein. Stellen Sie die Beeren mit Wasser auf das Feuer und kochen Sie sie fünf bis sieben Minuten lang. Das Getränk abseihen, zwei Esslöffel Honig hinzufügen und kühl stellen. Cranberry-Saft mit Honig ist essfertig. Dieses Getränk ist besonders nützlich zur Vorbeugung von Erkältungen in der Herbst-Winter-Periode.
Winterfruchtgetränk
Stellen Sie das Sieb in einen Topf mit kochendem Wasser und stellen Sie jedes Glas gefrorener schwarzer Johannisbeeren und Blaubeeren in ein Sieb. Sobald die Beeren aufgetaut sind, rühre sie mit einem Löffel um und drücke den Saft aus. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie einhundert Gramm Kristallzucker hinzu und rühren Sie um. Servieren Sie das Winterfruchtgetränk gekühlt. Der nach der Zubereitung des Fruchtgetränks verbleibende Kuchen kann zum Füllen der Pasteten verwendet werden.
Preiselbeersaft
Einhundertzwanzig Gramm Preiselbeeren abspülen und mit einem Mixer zerdrücken. Geben Sie zwei Esslöffel Zucker, Preiselbeeren, zwei oder drei Minzblätter in ein Literglas und füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und wickeln Sie es mit einem Handtuch ein. Lassen Sie das Getränk vier Stunden ziehen. Nach der angegebenen Zeit das Fruchtgetränk abseihen. Gesunder Preiselbeersaft ist essfertig.
Fruchtgetränk aus schwarzer Johannisbeere
Geben Sie ein Glas "rohe" schwarze Johannisbeermarmelade mit einem Liter kochendem Wasser in einen Emailletopf. Die Mischung fünf Minuten kochen, abseihen. Gießen Sie den gekühlten Johannisbeersaft in eine Karaffe und genießen Sie ein gesundes Erfrischungsgetränk.
