Hausgemachter Erdbeerlikör

Hausgemachter Erdbeerlikör
Hausgemachter Erdbeerlikör

Video: Hausgemachter Erdbeerlikör

Video: Erdbeerlikör , selbst gemacht ,- super zum Verschenken 2022, August
Anonim

Nach diesem Rezept zubereiteter hausgemachter Erdbeerlikör wird Ihre Gäste mit seinem zarten Geschmack und dem exquisiten Aroma frischer Beeren angenehm überraschen. Ein solcher Likör gilt traditionell als Damentrunk, Vertreter des stärkeren Geschlechts haben jedoch manchmal nichts dagegen, seinen großartigen Geschmack zu genießen. Es gibt viele Rezepte für Erdbeerlikör, die mit einer langen Wartezeit und einem sehr komplizierten Zubereitungsprozess verbunden sind. Dieses Rezept wird Sie mit seiner Einfachheit überraschen und Sie können das fertige Getränk innerhalb eines Tages nach der Zubereitung probieren.

Hausgemachter Erdbeerlikör
Hausgemachter Erdbeerlikör

Es ist notwendig

  • - Erdbeeren - 0,5 kg;
  • - Wodka - 200 ml;
  • - 100 ml Wasser;
  • - Kristallzucker - 200 g.

Anleitung

Schritt 1

Da der Erdbeerlikör für dieses Rezept gekocht werden muss, bereiten Sie einen kleinen Topf vor und geben Sie die Erdbeeren hinein. Bedecken Sie die Beeren mit Kristallzucker.

Schritt 2

Gießen Sie 100 ml Wasser in einen Topf. Dies ist erforderlich, damit die Pfanne mit Erdbeeren sofort ins Feuer gestellt werden kann, da die Beere nicht sofort die erforderliche Saftmenge freisetzt.

Schritt 3

Stellen Sie den Topf auf den Herd. Das Feuer sollte so hoch wie möglich sein. Bringen Sie den Inhalt des Topfes zum Köcheln und reduzieren Sie die Temperatur. Die Beeren bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Wenn das gesamte Wasser aus der Pfanne verdunstet ist und nur noch die Beeren im eigenen Saft übrig sind, 200 ml Wodka in die Pfanne geben und die Beeren mit einem Schneebesen oder einer Gabel gründlich zerdrücken.

Schritt 5

Sobald der Likör im Topf eindickt, vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und das Getränk etwa einen Tag ziehen lassen. Nach dieser Zeit die Brühe durch ein Sieb abseihen. Die nach dem Abseihen verbleibenden Erdbeeren können für die Zubereitung von Desserts weiterverwendet werden. Den fertigen Likör in den Kühlschrank stellen.

Beliebt nach Thema