Obsession-Salat wird mit Hering und roter Beete zubereitet. Legen Sie es in Schichten aus. Sieht es nach nichts aus? Dieses Rezept ist eine gute Alternative zu "Hering unter einem Pelzmantel", es sieht auch schön aus, kann jede festliche Tafel schmücken und ein paar zusätzliche Zutaten verleihen ihm einen besonderen Geschmack, der den "Obsession"-Salat von "Hering unter" unterscheidet Ein Pelzmantel".
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - 1 Hering;
- - 150 g Hartkäse;
- - 4 Kartoffeln;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Rüben;
- - 1 Karotte;
- - 7 Knoblauchzehen;
- - frische Kräuter, Salz, Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln und Rüben waschen, kochen, abkühlen und schälen.
Schritt 2
Den Hering schälen, alle Knochen entfernen, versuchen, auch kleine Knochen auszuwählen, damit sie das Essen nicht verdunkeln. Das Filet in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf separate Teller, damit Sie sie später bequem in Schichten auslegen können. Kartoffeln reiben, salzen, mit Mayonnaise mischen.
Schritt 4
Reiben Sie die Rüben auf einer großen Reibe. Knoblauchzehen schälen, zerdrücken, mit den Rüben mischen, salzen, Mayonnaise hinzufügen.
Schritt 5
Reiben Sie auch den Käse ein. Rohe Karotten schälen, abspülen, auf einer feinen Reibe reiben. Salz, auch mit Mayonnaise mischen.
Schritt 6
Jetzt ist es Zeit, den Salat in Schichten zu sammeln. Zuerst die Kartoffeln, dann die Rüben. Als nächstes kommt der Hering.
Schritt 7
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, auf den Hering legen.
Schritt 8
Zum Schluss die Karotten auslegen. Die Oberseite mit geriebenem Käse garnieren. Den Salat "Obsession" herausnehmen und eine halbe Stunde im Kühlschrank einweichen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren, Frühlingszwiebelfedern sehen auf dem Salat sehr schön aus.