Die zarte Kombination aus Hüttenkäse und würzigen Kirschen wird alle Naschkatzen begeistern. Und den Teig hier kennt nicht jeder aus Mehl, sondern aus Haferflocken. Tarte mit Hüttenkäse und Kirschen ist eine gute Ergänzung zum Teetrinken mit Ihrer Familie.
Es ist notwendig
- Für 8 Portionen:
- - 250 g gefrorene Kirschen;
- - 250 g fettfreier Hüttenkäse;
- - 200 g Haferflocken;
- - 110 g Eiweiß;
- - 70 g Honig;
- - 8 EL. Löffel Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst die Basis vor. Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen, mit zwei Proteinen mischen, Wasser einfüllen. Der Teig sollte elastisch sein. 10 Minuten einwirken lassen, die Haferflocken sollten etwas anschwellen.
Schritt 2
Den Teig in eine mit Olivenöl gefettete Schüssel geben. Aufrichten, Stoßfänger formen. Durchstechen Sie den Boden mit einer Gabel um den gesamten Umfang und geben Sie ihn 15 Minuten lang in den Ofen. Bei 175 Grad kochen.
Schritt 3
Schmelzen Sie den Honig. Die Kirschen mit der Hälfte des Honigs mischen. Den restlichen Honig separat mit dem Hüttenkäse und einem Eiweiß mischen.
Schritt 4
Fertigen Boden abkühlen lassen, Quarkmasse darauf geben, gleichmäßig verteilen. Mit Honigkirschen toppen. Die Tarte in den Ofen geben und weitere 30 Minuten backen.
