Zucchini-Omelette ist ein großartiges Sommergericht. Die Zubereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde und Sie können einige der Zutaten direkt aus dem Garten pflücken! Darüber hinaus ist ein solches Omelett perfekt für Leute, die auf ihre Figur achten.
Es ist notwendig
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- 2 Eier
- 1 Kürbis oder Zucchini
- 50 g Käse (optional)
- Grüns (Dill
- Petersilie
- Basilikum
- Koriander)
- 50 g Butter
- Salz-
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Zucchini unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Handtuch abtrocknen, schälen und auf einer groben Reibe mahlen. Die resultierende Kürbismischung in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern.
Schritt 2
Nehmen Sie zwei Eier, schlagen Sie sie in eine Schüssel und schlagen Sie sie glatt. Die Eimasse in eine Schüssel mit Zucchini geben und gut vermischen.
Schritt 3
Käse reiben, Kräuter hacken und in die Zucchinischüssel geben. Die resultierende Mischung muss gut gemischt werden, damit alle Zutaten gleichmäßig in der Schüssel verteilt werden.
Schritt 4
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, fügen Sie das Öl hinzu und warten Sie, bis die Pfanne die gewünschte Temperatur erreicht hat. Dann die Zucchinimasse aufgießen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Bedecken Sie und kochen Sie für fünf bis zehn Minuten, um zu schmecken. Wenn Sie ein knuspriges Omelett bevorzugen, wenden Sie es nach drei bis vier Minuten mit einem Spatel um.
Schritt 5
Vor dem Servieren das Omelett mit gehackten Kräutern bestreuen (Ei und Zucchini schmecken sehr gut mit Basilikum), Sie können das Gericht auch mit Cherrytomaten garnieren. Das Omelett wird am besten heiß serviert. Es kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereitet werden. Kostengünstige Zutaten sowie eine einfache Zubereitung machen dieses Gericht zu einem Favoriten auf jedem Tisch.
