Köstliche hausgemachte Kekse können in vierzig Minuten zubereitet werden. Die Kombination aus dunkler Schokolade und Pistazien wird viele ansprechen.
Es ist notwendig
- Für zehn Portionen:
- - dunkle Schokolade - 200 g;
- - brauner Zucker - 180 g;
- - Pistazien - 150 g;
- - Weizenmehl - 60 g;
- - Butter - 40 g;
- - zwei Eier.
Anleitung
Schritt 1
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, Butter dazugeben, glatt rühren.
Schritt 2
Eier und Zucker cremig schlagen, damit keine Zuckerkristalle zurückbleiben. Gießen Sie die Schokolade unter gelegentlichem Rühren in die Eiermischung.
Schritt 3
Die geschälten Pistazien in einem Mixer hacken, anbraten. Zu Schokolade und Eiern geben. Mehl einrühren.
Schritt 4
Die Auflaufform mit Pergament bedecken, mit Butter bestreichen, den Teig hineingießen.
Schritt 5
30-40 Minuten bei mittlerer Temperatur backen. Schneiden Sie die fertigen Schokoladenkekse in Quadrate. Das Innere der Kekse wird leicht feucht. Genießen Sie Ihren Tee!
