Leckere und gesunde Suppe. Aus den aufgeführten Produkten können Sie einen 4-Liter-Suppentopf zubereiten.
Es ist notwendig
- • 500gr. Hühner- oder Putenfilet;
- • 150gr. Mascha;
- • 200gr. Speck;
- • 300gr. Tomaten;
- • 150gr. Lukas;
- • 2 Karotten;
- • 2-3 Knoblauchzehen;
- • Würze;
Anleitung
Schritt 1
Es ist notwendig, die Filets in gleich kleine Würfel zu schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 4
Die Tomate in 4 Stücke schneiden.
Schritt 5
Die Mungobohnen in Eiswasser einweichen und gut abspülen.
Schritt 6
Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer, fügen Sie Filets hinzu.
Schritt 7
Sobald das Wasser kocht, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Mungobohnen hinzufügen. Eine halbe Stunde kochen.
Schritt 8
Zwiebel in einer Pfanne auspressen, Karotten und Tomate hinzufügen. Alles etwas anbraten.
Schritt 9
Fügen Sie die Pfannengerichte zur Suppe hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
Schritt 10
Durch den Knoblauch gepressten Knoblauch in die Suppe geben. Versuchen Sie, wenn nicht genug Salz vorhanden ist, fügen Sie mehr Salz hinzu.
Schritt 11
Speck in eine Pfanne geben und etwas anbraten.
Schritt 12
Der fertige Speck sollte auf ein Papiertuch gelegt werden, um überschüssiges Öl und Fett zu entfernen.
Schritt 13
Den Speck aufschneiden.
Schritt 14
Suppe gießen, Speck hinzufügen
