Normalerweise möchte man im Sommer wirklich etwas Leichtes und Sanftes. Mitten in der Beerensaison können Sie sich und Ihre Lieben mit leckerer Erdbeerpizza verwöhnen. Dieses Gericht kann als Dessert oder süßer Snack serviert werden.
Es ist notwendig
- - 500 g frische Erdbeeren;
- - 250 g Quark;
- - 150 ml abgekochtes Wasser;
- - 200 g Premium-Mehl;
- - 2 g Salz;
- - 5 g Zucker;
- - 1 Stk. Trockenhefe-Beutel;
- - 10 ml Pflanzenöl;
- - 20 g Puderzucker;
- - 1 Stk. eine Tüte Vanillin.
Anleitung
Schritt 1
Für die Herstellung einer süßen Beerenpizza können Sie jede Beere nehmen. Sie können auch eine Beerenpizza machen. Aber so ein süßes Dessert schmeckt am besten aus saftig süßen Erdbeeren.
Schritt 2
Nehmen Sie für dieses Rezept ein halbes Kilo reife Erdbeeren, vorzugsweise große und gleichmäßige Beeren. Sortieren Sie die Beeren gut. Aufräumen. Gründlich in kaltem Wasser abspülen und in einem Sieb entsorgen, um die Erdbeeren zu trocknen.
Schritt 3
Mehl in eine große tiefe Schüssel sieben, Backpulver, Vanillin, Salz und Zucker hinzufügen. Rühren Sie die trockenen Zutaten gründlich um, bis die Mischung glatt ist. Öl und Wasser hinzufügen, Teig kneten. Den fertigen Teig mit einem Handtuch abdecken und an einen warmen Ort legen, eine Stunde ruhen lassen.
Schritt 4
Rollen Sie den Teig dünn auf ein Blatt oder eine Form, Sie können einfach einen Kreis machen, den Käse gleichmäßig darauf verteilen. Die Erdbeeren vorsichtig längs aufschneiden und auf den Käse legen. Bei maximaler Temperatur zwanzig Minuten backen. Die fertige Erdbeerpizza mit etwas Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und servieren. Sie können kurz vor dem Servieren etwas Käse oder Schlagsahne als Dekoration in die Mitte der Pizza geben.
