Diese Option zum Kochen von Hähnchenbrust eignet sich für einen festlichen Tisch und für jeden Tag. Käse und Mayonnaise ergänzen trockenes Hühnerfleisch mit der notwendigen Saftigkeit und dem Aroma.
Es ist notwendig
- - Hähnchenbrust - 4 Stk.;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Knoblauch - 2 Nelken;
- - Salatblätter - ein Bündel;
- - Mayonnaise - 2 EL. ich.;
- - Butter - 25 Esslöffel;
- - Grüns - nach Belieben;
- - Salz und Pfeffer, andere Gewürze - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Voraufgetaute Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen. Mit Geschirrtüchern trocken tupfen. In dünne Schichten schneiden, die leicht abschlagen. Bestreichen Sie jeden abgebrochenen Teil mit den ausgewählten Gewürzen, Salz und Pfeffer. In eine Schüssel geben und 10-15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Während das Fleisch mit dem Aroma von Gewürzen gesättigt ist, bereiten Sie die Füllung für das zukünftige Gericht vor. Knoblauch schälen, mit einem Messer zerdrücken, fein hacken. Grüns waschen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln, fein hacken. Den Käse mit einer Reibe reiben, ein Drittel des Käses beiseite stellen. Den Rest mit Knoblauch und Kräutern vermischen.
Schritt 3
Salatblätter in warmem Wasser abspülen und trocknen. Auf jede zerbrochene Hähnchenbrustplatte ein Salatblatt legen. Etwas von der Käsefüllung auf das Blech legen. Rollen Sie die Lebensmittel vorsichtig zu einer Rolle. Verwenden Sie bei Bedarf Holzzahnstocher, um die Halbzeuge zusammenzuhalten.
Schritt 4
Eine Bratpfanne mit Butter erhitzen. Die Brötchen von beiden Seiten anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht.
Schritt 5
Bereiten Sie den Ofen vor, erhitzen Sie ihn auf 200 Grad. Die gebratenen Brötchen in eine Auflaufform legen, mit Mayonnaise bestreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse bedecken. Legen Sie die Brötchen für 15 Minuten in den Ofen. Hähnchengericht nach Boyar-Art harmoniert gut mit jeder Beilage.
