Probieren Sie ein außergewöhnlich leckeres Dessert, das ursprünglich aus Frankreich stammt. Es ist sehr einfach zuzubereiten und hat eine flüssige Füllung. Wer versteht besser als die Franzosen Desserts?! Der Schokoladen-Cupcake wird Kindern und Erwachsenen sicher gefallen. Seien Sie darauf vorbereitet, dass jeder nach einem Zuschlag fragt.
Es ist notwendig
- - 100 g dunkle Schokolade
- - 2 Eier
- - 60 g Weizenmehl
- - 3 Eigelb
- - 100 g Puderzucker
- - 100 g Butter
- - 50 g Zucker
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Schokolade schmelzen. Dies sollte in einem Dampfbad erfolgen. Brechen Sie die Schokolade und schneiden Sie die Butter. Das alles in eine Schüssel geben und schmelzen. Dabei ständig umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt.
Schritt 2
Schlagen Sie den Schaum. Dazu 3 Eigelb und 2 Eier in eine Schüssel schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Um es schneller und einfacher zu machen - mit einem Mixer oder Mixer schlagen.
Schritt 3
Jetzt Eier und Schokolade vermischen. Mit Salz und Mehl abschmecken und glatt rühren.
Schritt 4
Fetten Sie die Formen mit Öl ein und gießen Sie den resultierenden Teig hinein. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Förmchen 10 Minuten hineinstellen.
Schritt 5
Der Cupcake ist fertig, wenn Sie sehen, dass die Ränder gebacken sind. Am besten isst du den Kuchen, wenn er heiß ist und mit Puderzucker bestreut ist. Sie können den Wasserkocher aufsetzen und ein französisches Dessert essen. Wenn Sie den Kuchen aufschneiden, sehen Sie, dass die Füllung im Inneren wirklich flüssig ist.
