Trüffel gilt als köstlicher Pilz. In der französischen Küche sind Gerichte mit diesem Produkt weit verbreitet, es genügt, sich an die berühmte Straßburger Torte zu erinnern, die von A. S. Puschkin erwähnt wurde. In Russland gibt es nur eine Art dieses Pilzes - den Sommertrüffel. Mehrere Arten wachsen in Frankreich und Italien. Trüffel gehört zu den unterirdischen Bewohnern, sie kommt draußen kaum vor. Sie können es finden, aber dafür müssen Sie einige der Anzeichen und Techniken des Pilzes kennen.
Es ist notwendig
- - ein speziell ausgebildeter Hund oder Schwein;
- - ein Bild mit einem Bild einer Trüffel.
Anleitung
Schritt 1
Das Myzel der Trüffel ist ein wesentlicher Bestandteil der Mykorrhiza der Baumwurzeln. Suchen Sie daher in der Nähe von großen Eichen oder Birken nach ihnen. Trüffel bilden wie alle anderen Pilze die sogenannten „Hexenringe“, also Ringe von Fruchtkörpern, die das Wurzelsystem des „Wirts“umgeben. Wird das Myzel nicht zerstört, entstehen mit jedem Fruchtkörper immer mehr Pilze. Trüffel liebt trockene Orte. Von den Baumarten bevorzugt er Erle, Eiche, Birke, Hasel.
Schritt 2
Hunde oder Schweine werden speziell auf die Trüffelsuche trainiert. In Frankreich zum Beispiel wird einem Schwein ab dem Alter von vier Monaten beigebracht, und dann "funktioniert" es ein Jahrzehnt lang. Aber Sie können einen Trüffel ohne die Hilfe von Tieren finden. Finden Sie ein Bild von einem Trüffel, denn Sie müssen genau wissen, wonach Sie suchen müssen. Der Trüffel sieht aus wie eine kleine Kartoffelknolle mit rauer Oberfläche. Natürlich sind keine Augen drauf und die Farbpalette reicht von Weiß bis Schwarz. Es ist fest im Griff.
Schritt 3
Trüffel sind wie alle anderen Pilze an festen Orten zu finden. Der reife Fruchtkörper des Pilzes erscheint an der Oberfläche und kann einfach auf dem Boden liegen. Sie müssen es nicht ausgraben. Es können auch andere Fruchtkörper vorhanden sein, die halb aus dem Boden gekrochen sind. Dies ist leicht an den Unebenheiten im Boden zu erkennen. Die Unebenheiten sind ein bisschen wie Wurmlöcher. Diese Pilze werden fast nie allein gefunden. Wenn Sie einen Pilz finden, suchen Sie in der Nachbarschaft nach weiteren 5-6 Stück.
Schritt 4
Nach starken Regenfällen kann man an den mit großen Bäumen bewachsenen Hängen oder in Schluchten Trüffel aus dem Boden rollen. Sie finden sie an der Oberfläche und nach starkem Wind. Es ist zu beachten, dass Trüffel von sandigen und anderen lockeren Böden bevorzugt werden. Sie mögen besonders kalkreiche Böden.
Schritt 5
Trüffelfliegen können die "Ablagerung" anzeigen. Neben diesen Pilzen legen sie ihre Eier in den Boden. Ihre Larven ernähren sich von Trüffeln. Wenn Sie also nicht weit vom Baum einen gelblichen Schwarm sehen, können Sie damit rechnen, genau dort Pilze zu finden.
