Hüttenkäse und Kiwi sind eine großartige Kombination aus Vitamin C und Protein. Im Winter möchte man sich wirklich etwas gönnen. Kiwi-Ingwer-Pie wird jeden mit seinem einzigartigen Geschmack und Aroma begeistern.
Es ist notwendig
- Teig:
- - Zucker 100 g;
- - Mehl 150 g;
- - Butter 100 g;
- - Eier 2 Stk.;
- - Walnuss 50-60 g;
- - Gemahlener Ingwer 0,5 TL;
- - Soda 0,5 TL;
- - Gemahlener Zimt 0,5 TL
- Sahne:
- - Hüttenkäse 100 g;
- - Quark 150 g;
- - Puderzucker 2-3 EL;
- - Frische Kiwi 5 Stk.
- Imprägnierung:
- - Orangensaft.
Anleitung
Schritt 1
Das Mehl sieben und die Nüsse hacken. Mehl, Gewürze und Nüsse in einer Schüssel mischen. Weiche geschmolzene Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander einrühren.
Schritt 2
Mehlmischung mit Eimischung mischen, mit Essig abgeschreckte Soda hinzufügen. Den Teig kneten, er sollte nicht fest sein und an den Händen kleben. Mit Plastikfolie abdecken und 20-30 Minuten kühl stellen.
Schritt 3
Die Pfanne mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben und glatt streichen, die Seiten formen. Backen Sie die Masse in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, bis eine gelbe Farbe erscheint. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Drücken Sie den Saft aus der Orangenhälfte und tränken Sie den gefrorenen Kuchen damit.
Schritt 4
Für die Sahne den Hüttenkäse mit dem Puderzucker verquirlen. Dann Hüttenkäse dazugeben und nochmals gut schlagen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die gesamte Creme darauf auftragen. Mit geschnittener Kiwi belegen. Etwas Puderzucker über den Kuchen streuen.
