Es ist einfach, sich an einem Wochenende zu verwöhnen – versuchen Sie, einen Käsekuchen in der Mikrowelle zu backen. Ich möchte anmerken, dass es viel schmackhafter ist als das, was uns in zahlreichen Cafés angeboten wird. Glauben Sie mir nicht? Überzeugen Sie sich selbst!
Es ist notwendig
- - Sauerrahm 250 g;
- - Frischkäse oder Mascarpone-Käse 250 g;
- - Eier 2 Stk.;
- - Butter 4 EL. Löffel;
- - Cracker oder andere trockene Kekse 100 g;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Die Cracker mit einem Nudelholz fein hacken. Je kleiner die Krume, desto besser.
Schritt 2
Butter zur Krume geben, die man besser vorher aus dem Kühlschrank nimmt, damit sie leicht schmilzt. Rühren Sie die Mischung gründlich um und legen Sie sie auf den Boden der Form, wo der Käsekuchen zubereitet wird.
Schritt 3
Sauerrahm und Käse mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Sie sollten keinen Schaum haben, eine einfache homogene Masse reicht aus. Wenn Sie einen Mixer verwenden, wählen Sie eine niedrige Geschwindigkeit.
Schritt 4
Eier, etwas Puderzucker zum Käse und Sauerrahm geben, die Mischung schlagen. Du solltest keine Klumpen haben.
Schritt 5
Gießen Sie die resultierende Masse vorsichtig auf unsere Basis - Krümel mit Butter gemischt.
Schritt 6
Käsekuchen sollte in der Mikrowelle 3-5 Minuten bei 700 Watt gebacken werden. Das Hauptzeichen für die Bereitschaft des Desserts sind Blasen, die in der Mitte erscheinen sollten.
Schritt 7
Kühlen Sie den Käsekuchen auf Zimmertemperatur ab und hebeln Sie ihn vorsichtig mit einem dünnen Küchenmesser vom Rand der Pfanne.
Schritt 8
Wir stellen das Dessert für 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit wird der Käsekuchen hart.
Schritt 9
Sie können einen Käsekuchen mit allem dekorieren: Puderzucker und ein Minzblatt, frische Beeren, Schokoladenstückchen oder Schlagsahne. Die echten Naschkatzen werden die gekochte Kondensmilch mit Mandeln lieben, die die Oberseite des Desserts bedeckt.
