Wie Macht Man Eine Landsuppe?

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Wie Macht Man Eine Landsuppe?
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Video: Gute Hühnerbrühe selber kochen. Omas Rezept für beste Hühnersuppe 2024, April
Anonim

Die Suppe ist lecker, herzhaft und schnell zubereitet. Die Produktliste ist sehr einfach und für jeden zugänglich. Stellen Sie sicher, dass Sie eine rustikale Suppe zubereiten und ihren Geschmack genießen.

Landsuppe
Landsuppe

Es ist notwendig

  • • Wasser -3 l
  • • Hühnerfleisch - 500 g
  • • Ei - 2 Stück
  • • Karotten - 1 Stück
  • • Zwiebeln - 1 Stück
  • • Kartoffeln - 1 Stück
  • • Mehl - 1/2 EL
  • • Lorbeerblatt - 2 Stück
  • • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Hähnchenfleisch in Wasser geben und weich kochen.

Schritt 2

Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen. Alles in Würfel schneiden.

Schritt 3

Fügen Sie während des Kochens Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Lorbeerblätter hinzu.

Schritt 4

Ei mit Wasser verrühren, mit einem Schneebesen etwas schlagen.

Schritt 5

Hände gut waschen, in einer Mischung aus Wasser und Eiern einweichen und in Mehl wälzen.

Schritt 6

Als nächstes müssen Sie Ihre Hände aneinander reiben. Mehl "Spulen", die erhalten werden und es gibt einen Mörtel.

Schritt 7

Da der Teig beim Kochen leicht an Größe zunimmt, ist nicht viel Verfugen erforderlich. Ein paar Löffel reichen. Die entstandene Masse durch ein Sieb sieben, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Schritt 8

Machen Sie in einem Topf mit Brühe einen Trichter mit einem Löffel und fügen Sie nach und nach die Fugen hinzu. Lassen Sie die Suppe auf dem Feuer, bis sie kocht.

Schritt 9

Das Ei schlagen und langsam in die Suppe gießen. Die Suppe vom Herd nehmen und einige Minuten ziehen lassen.

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