Planen Sie ein schnelles und leckeres Abendessen? Versuchen Sie, Kartoffeln in der Mikrowelle zu backen. In der Mikrowelle können Sie Kartoffelpüree, Pellkartoffeln oder leckere Kartoffelscheiben garen. Dem Wurzelgemüse wird Hackfleisch, Fisch oder Käse hinzugefügt – all diese Optionen sind sehr schnell zubereitet.
Es ist notwendig
- Pellkartoffeln:
- - 4 mittelgroße Kartoffeln;
- - Pflanzenfett;
- - Salz.
- Knoblauchkartoffeln:
- - 4 mittelgroße Kartoffeln;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - Salz;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- - frische Petersilie;
- - 100 g geriebener Käse.
- Kartoffeln mit Fleisch:
- - 4 Kartoffeln;
- - 1 große Paprika;
- - 200 g Hackfleisch;
- - 2 Esslöffel Butter;
- - 2 Eier;
- - 0,5 Tassen Milch;
- - gemahlene Muskatnuss;
- - Salz;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Pellkartoffeln
Versuchen Sie, Kartoffeln in ihrer Schale in der Mikrowelle zu backen. Die Knollen gründlich mit einer Bürste waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und die Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel einstechen. Legen Sie Papiertücher auf das Mikrowellengeschirr, um während des Backens überschüssiges Wasser aufzunehmen. Legen Sie die Knollen auf das Papier und backen Sie sie bei einer Leistung von 850 für 15 Minuten. Dann die Knollen umdrehen und weitere 10 Minuten backen. Die gekochten Kartoffeln weitere 5 Minuten im Ofen lassen, dann herausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pflanzenöl und frischem Gemüsesalat servieren.
Schritt 2
Knoblauchkartoffeln
Kartoffeln mit Knoblauch kochen sehr schnell. Die gründlich gewaschenen Knollen schälen und in Scheiben schneiden. Die geschuppten Kartoffelscheiben auf eine kleine Schüssel legen, mit Pflanzenöl und Salz beträufeln. Eine Knoblauchzehe in einem Mörser zerdrücken, mit gehackter Petersilie mischen. Die Masse gleichmäßig auf den Kartoffelscheiben verteilen. Den Teller in die Mikrowelle stellen, abdecken und 20 Minuten backen.
Schritt 3
Jeder geriebene Käse kann dem Gericht hinzugefügt werden. Auf die fertigen Kartoffeln streuen und noch eine Minute bei maximaler Leistung backen - der Käse sollte schmelzen.
Schritt 4
Kartoffeln mit Fleisch
Eine schwierigere Option sind Ofenkartoffeln mit Fleisch. Die Knollen waschen, schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Paprika von den Samentrennwänden schälen, in Streifen schneiden. Das Hackfleisch mit erhitzter Butter in eine Pfanne geben. Rühren, bis sie weich sind. Fügen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
Schritt 5
Eine Schicht Kartoffelscheiben in eine tiefe Butterform legen, mit Salz würzen und mit Muskatnuss bestreuen. Paprika darauf legen und mit einer Schicht Hackfleisch abschließen. In einer tiefen Schüssel Milch und Eier mischen, salzen. Die Mischung über die vorbereiteten Kartoffeln mit Hackfleisch gießen und in die Mikrowelle stellen.
Schritt 6
Backen Sie das Gericht bei maximaler Leistung für 15-20 Minuten. Lassen Sie die Kartoffeln weitere 10 Minuten im Ofen, nehmen Sie dann die Auflaufform heraus und stellen Sie den Auflauf über die vorgewärmten Teller. Mit frischen Kräutern und Sauerrahm garniert servieren.
