Aus gewöhnlichem Popcorn kann ein ungewöhnliches Gericht "Karamellkugeln" hergestellt werden. Diese Delikatesse ist perfekt für jede Party und Feier. Karamell-Popcornbällchen lassen sich leicht ins Kino oder draußen mitnehmen. Ihre Kinder oder Gäste werden es lieben.
Es ist notwendig
- Für 12 Kugeln:
- -1 Esslöffel Rapsöl
- -1 Tasse ungeöffnete Maiskörner
- -1/2 Tasse Walnüsse
- -1/2 Tasse Rosinen
- -3 Gläser Zucker
- -1/4 Tasse Rum (optional)
- -3 Esslöffel Butter
- -1 Teelöffel Vanilleextrakt
- -1 Tasse und 1/2 Teelöffel Salz
- -Sonnenblumenöl
Anleitung
Schritt 1
1/4 eines großen Topfes mit Sonnenblumenöl füllen. Auf mittlere Hitze stellen. Wenn das Öl vollständig erhitzt ist, fügen Sie die Maiskörner hinzu. Den Topf mit einem Deckel abdecken und ständig schütteln. Vom Herd nehmen, wenn das Knacken der Bohnen aufhört.
Schritt 2
Übertragen Sie das Popcorn aus einem Topf in eine Schüssel. Walnüsse und Rosinen dazugeben. Beiseite legen. Zucker in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Nachdem der Zucker vollständig geschmolzen ist, gießen Sie das Popcorn darüber und rühren Sie gründlich um.
Schritt 3
Wenn das Popcorn ganz mit Zucker bedeckt ist, gießen Sie etwas Rum hinzu, tauchen Sie die Butter ein und fügen Sie Vanille und Salz hinzu, um abzuschmecken. Rühren. Seien Sie vorsichtig, das resultierende Karamell kann Sie bespritzen. Ein Backblech mit Folie auslegen und mit Butter einfetten. Übertragen Sie das Popcorn aus dem Topf auf die Folie. Etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Das Popcorn mit einem Löffel zu Kugeln formen und fest werden lassen. Dann den Karamellsirup darüber gießen. Fertig sind deine süßen Karamell-Popcorn-Kugeln.
