Pistazien sind ein köstlicher Leckerbissen, den Sie in fast jedem Geschäft finden können. Sie werden aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet.
Diese hellgrünen Schalennüsse enthalten bis zu sieben der acht heute bekannten essentiellen Aminosäuren.
Wie Sie wissen, ist der unterbrechungsfreie Betrieb des Herz-Kreislauf-Systems der Schlüssel zu einem langen, aktiven und erfüllten Leben. Achten Sie daher darauf, Pistazien in Ihre Ernährung aufzunehmen: Laut wissenschaftlichen Studien reduziert der tägliche Verzehr einer Portion (25 g) dieser Nüsse, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind, das Risiko von Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 60 %.
Stärkt die Knochen
Pistazien enthalten auch große Mengen an Spurenelementen, die für die normale Funktion des Bewegungsapparates notwendig sind. Kalzium stärkt die Knochen; Kupfer aktiviert enzymatische Reaktionen, stärkt die Gelenke und fördert die Eisenaufnahme; Magnesium verhindert den Abbau von Muskelgewebe; Zink beschleunigt die Muskelregeneration nach Verletzungen.
Behält die Vision
Von allen Nüssen sind nur Pistazien reich an Lutein und Zeaxanthin, zwei starke Antioxidantien, die für die Augengesundheit unerlässlich sind. Daher sind sie besonders nützlich für Schüler, Studenten sowie diejenigen, die viel am Computer arbeiten.
