Japan gilt als Geburtsort der Krabbenstäbchen. Von dort gingen Gerüchten zufolge die ersten Salatrezepte mit dem Zusatz dieses Produkts. Ursprünglich wurden Krabbenstäbchen aus Krabbenfleisch hergestellt. Da es aber als Delikatesse gilt und sehr teuer ist, werden Stahlstäbchen aus Surimi – weißem Fischfleisch – hergestellt. Aus Krabbenstäbchen lassen sich viele interessante Snacks zubereiten, wie zum Beispiel den Mimosa-Salat.
Es ist notwendig
- - Krabbenstäbchen - 1 Packung;
- - Zwiebeln - 1 mittelgroßer Kopf;
- - grüne Äpfel - 2 Stück;
- - Hartkäse - 100 Gramm;
- - Hühnereier - 5 Stück;
- - Butter - 50 Gramm;
- - Mayonnaise - 800-100 Gramm;
- - eine halbe Zitrone;
- - Gewürze und Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Der traditionelle Salat „Mimosa“, der mit Fischkonserven zubereitet wird, ist den meisten Hausfrauen bekannt. Aber die Damen, die gerne experimentieren und ihre Gäste überraschen, begannen, Mimosa mit Krabbenstäbchen zu versehen. Dies gab dem Gericht einen neuen Geschmack und einen Hauch von Originalität.
Schritt 2
Wenn also alle Zutaten für den Salat vorhanden sind, können Sie mit der Zubereitung des Snacks beginnen. Eier in einen Topf mit kaltem Wasser tauchen und auf den Herd stellen. 10-15 Minuten kochen. Die Zeit wird aufgezeichnet, nachdem die Flüssigkeit kocht. Wenn die Eier gekocht sind, bedecke sie mit kaltem Wasser. Dies hilft ihnen, besser zu reinigen und schneller abzukühlen. Entfernen Sie die Schale von ihnen, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
Schritt 3
Nehmen Sie zwei tiefe Schüsseln. Reiben Sie die Weißen mit einer groben Reibe zu einer. Das Eigelb in eine andere Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 4
Nun die Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden. Sie müssen vorher aufgetaut und geschält werden.
Schritt 5
Spülen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser ab. Mit einem Handtuch trocknen, schälen, Kerngehäuse und andere ungenießbare Teile entfernen. Reiben Sie die vorbereiteten Früchte auf einer feinen Reibe. Sie erhalten eine Art Brei, den Sie mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln müssen.
Schritt 6
Zwiebeln schälen, abspülen und sehr fein hacken. Dann in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Dadurch schmeckt die Zwiebel besser. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 7
Wenn alle Speisen fertig sind, können Sie den Salat formen. Es wird in Schichten ausgelegt, daher wird empfohlen, einen flachen Teller oder eine Salatschüssel mit hohem Rand zu nehmen. Die erste Schicht des Snacks sind Krabbenstäbchen. Von oben werden sie mit nicht sehr fettiger Mayonnaise gewürzt. Die zweite Schicht besteht aus gebrühten Zwiebeln und gehackten Proteinen, darüber Mayonnaise. Die dritte Schicht besteht aus Äpfeln, Eigelb und etwas Mayonnaise darauf. Nehmen Sie nun ein Stück gefrorene Butter und reiben Sie es auf einer groben Reibe. Das Öl wird die vierte Schicht sein - auf das geölte Eigelb legen. Alles mit Käse bestreuen.
Schritt 8
Jetzt müssen Sie den Salat für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie den Snack am besten über Nacht einwirken. Dadurch wird es nur noch schmackhafter. Den Salat vor dem Servieren mit Zweigen und Oliven garnieren. Für diejenigen, die salzige und scharfe Gerichte bevorzugen, wird empfohlen, jede Schicht der Vorspeise mit Ihren Lieblingsgewürzen zu würzen. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst verliert der Salat seinen ursprünglichen Geschmack. Mimosensalat aus Krabbenstäbchen ist fertig!
