Mango hat sich seinen Platz in der Tabelle der Russen verdient erobert. Diese tropische Frucht stärkt die Immunität, hilft beim Abnehmen und verleiht Salaten einen würzigen Geschmack.
Es ist notwendig
4 Salatblätter, 1 frische Gurke, 2 reife Mangos, 200 Gramm geschälte Garnelen, Petersilienblätter, Saft einer Zitrone, 100 ml Wasser, 1 Teelöffel Olivenöl, Salz
Anleitung
Schritt 1
Die Mangofrucht schälen. Eine Mango in Streifen, die andere in Würfel schneiden.
Schritt 2
Salatblätter in kleine Stücke zupfen. Die Garnelen kochen und halbieren. Gurke in halbe Ringe oder Streifen schneiden. Petersilie hacken.
Schritt 3
Gurke, Salat, Garnelen und Mango mischen, in Streifen schneiden. Petersilie darüberstreuen.
Schritt 4
Olivenöl mit Wasser mischen und in eine Pfanne geben. Die gewürfelte Mango in eine Pfanne geben und unter geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis sie weich ist.
Schritt 5
Mahlen Sie die gedünstete Mango mit einem Mixer, fügen Sie Zitronensaft hinzu. Nachdem die Sauce abgekühlt ist, über den Salat gießen.
