Ein Omelett gilt als gängiges und einfaches Frühstücksgericht. Es kann jedoch durch Hinzufügen ungewöhnlicher Zutaten variiert werden. Eines dieser Rezepte ist Garnelenomelett. Dies ist das ideale Gericht für das Frühstück im Bett.
Es ist notwendig
- eier - 2 Stück;
- mehl - 2 Esslöffel;
- milch - 150 g;
- zitronensaft - ein paar Tropfen;
- garnelen - 100 g;
- dill - zur Dekoration;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Rezept ist für die Zubereitung von 2 Portionen des Gerichts. Wenn mehr Volumen benötigt wird, sollte die Menge der Zutaten proportional erhöht werden. Es ist notwendig, die Garnelen in Salzwasser zu kochen und dann zu schälen. Je nach Geschmacksvorlieben eignet sich jede Art von Garnelen für die Zubereitung des Gerichts.
Schritt 2
Die Eier schlagen, bis eine luftige Konsistenz entsteht. Kombinieren Sie die geschlagene Zusammensetzung mit Milch, Mehl, Salz, Pfeffer. Rühren Sie die Komponenten gründlich um, bis sie glatt sind.
Schritt 3
Geben Sie ein kleines Stück Butter in eine vorgeheizte Pfanne und gießen Sie die für das Omelett vorbereitete Masse ein. Decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und stellen Sie es auf schwache Hitze. Die Kochzeit beträgt 3-5 Minuten.
Schritt 4
Einen Teil des Dills fein hacken, den anderen unberührt lassen, um das Gericht zu dekorieren. Das Omelett in Form eines Pfannkuchens auf einen Teller legen, vorbereitete Garnelen mit gehackten Kräutern vermischt in die Mitte legen. Das Omelett mit der Füllung nach innen rollen. Um einen würzigen Geschmack zu erhalten, beträufeln Sie das Gericht leicht mit Zitronensaft.
Schritt 5
Beim Servieren empfiehlt es sich, das Omelett mit Dillzweigen zu dekorieren. Bei der Herstellung dieses Gerichts können Sie anstelle von Garnelen je nach Geschmackspräferenzen andere Meeresfrüchte verwenden.
