Auch im Winter sollten Beeren mindestens zweimal pro Woche in der Ernährung jedes Menschen vorhanden sein. Es stimmt, die Winterzeit ist nicht die Zeit, in der Sie sie so einfach frisch im Laden kaufen können. Daher können gefrorene Beeren die Funktion eines Vitaminlieferanten zu Recht erfüllen.
Wie lange sind gefrorene Beeren haltbar?
Die heilenden Eigenschaften von Beeren wurden wiederholt durch wissenschaftliche Untersuchungen, Empfehlungen von Ärzten und persönliche Erfahrungen von Menschen bestätigt. Trotz der Tatsache, dass frische Beeren die Vitaminquelle sind, kann das richtige Einfrieren ihre positiven Eigenschaften um 80% bewahren. Es lohnt sich, die Haltbarkeit von gefrorenen Beeren zu berücksichtigen. Der optimale Zeitraum, in dem die Vorteile von Beeren auf dem richtigen Niveau bleiben, beträgt 10-12 Monate. Daher lohnt es sich zu Beginn der Sommerperiode, wenn lebende Vitamine reifen, ihnen den Vorzug zu geben, trotz einer anständigen Beerenreserve im Gefrierschrank.
Was sind die Vorteile von gefrorenen Beeren?
Die wertvollen Eigenschaften von Garten- und Waldbeeren kommen in der Ausgewogenheit der in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Makronährstoffe zum Ausdruck. Und selbst ein unbedeutender Vitaminabbau beim Einfrieren oder bei längerem Auftauen übersteigt quantitativ den Gehalt derselben Elemente in Multivitaminkomplexen, Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Arzneimitteln. Der regelmäßige Verzehr von Beeren kann das menschliche Immunsystem unterstützen, bei der Bewältigung verschiedener Krankheiten, einschließlich Krebs, helfen, das Risiko von Herzinfarkten und anderen Beschwerden verhindern oder verringern. Werfen wir einen genaueren Blick auf die Vorteile von gefrorenen Beeren.
Erdbeere
So seltsam es klingen mag, Erdbeeren enthalten viel mehr Vitamin C als Zitrone und sind außerdem reich an Elementen wie Phosphor, Eisen, Folsäure und Kalzium. Dies ist eine der wenigen Beeren, die, wenn sie gefroren ist, alle vorteilhaften Eigenschaften einer frischen Beere vollständig behält.
Johannisbeere
Johannisbeere ist der wichtigste Helfer im Kampf gegen saisonale Virusinfektionen. Es enthält nicht nur Ascorbinsäure, sondern auch Ballaststoffe, die den Verdauungstrakt normalisieren und den Cholesterinspiegel senken, sowie Gamma-Linolen-Elemente, die sich positiv auf die Hautstruktur auswirken.
Blaubeere
Der Verzehr von Blaubeeren im Winter ist ein ausgezeichnetes Prophylaxemittel gegen Virusinfektionen, um die Darmmotilität zu stimulieren und die Hämatopoese zu normalisieren. Blueberry ist ein renommierter Heiler, der hilft, das Sehvermögen zu erhalten und als Anwendung zur Wundheilung verwendet wird.
Himbeeren
Himbeeren gehören zu den "berühmten" Beeren, die während der Infektionszeit meist als Kompott eingenommen werden. Tatsächlich ist die antivirale und entzündungshemmende Wirkung von Himbeeren einer der Vorteile. Es enthält auch Phosphor, Eisen und Vitamin B, die sich positiv auf die Stoffwechselprozesse des Körpers auswirken.
Darüber hinaus haben sie unbestreitbare positive Eigenschaften, die im Winter unbedingt verzehrt werden müssen.
