Leckere hausgemachte Jalapeno-Pfannkuchen sind perfekt für ein leckeres Frühstück. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen und versorgen dich den ganzen Tag mit Energie. Der würzige Geschmack dieses Gerichts wird nur von echten Feinschmeckern wirklich geschätzt.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- -1 Glas Mehl
- -1 Teelöffel Zucker
- -1 Teelöffel Backteig
- -1 Ei, leicht schlagen
- -6 Esslöffel Kefir
- -1 Jalapenos, fein gehackt
- -1/4 Tasse fein gehackte weiße Zwiebeln
- -1/4 Tasse fein gehackter roter Pfeffer
- -1/4 Tasse fein gehackte Karotten
- -1 Knoblauchzehe, hacken
- -3 / 4 Teelöffel kreolisches Gewürz
- - Pflanzenöl, zum Braten
- Für die Soße:
- -1/2 Tasse Salsa
- -1 Glas Mayonnaise
- -1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- -1/2 Teelöffel Salz
- -1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- -1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Soße. Verwenden Sie einen Mixer, um die Salsa zu pürieren. In eine Schüssel geben und Mayonnaise, Knoblauchpulver, Basilikum, Salz, Cayennepfeffer hinzufügen - gut schlagen, bis sie glatt ist. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden zugedeckt kühl stellen.
Schritt 2
Öl in eine kleine Pfanne geben und auf 350 Grad erhitzen.
Schritt 3
Mehl, Zucker, Backteig und Eier in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie Kefir hinzu, Sie erhalten einen dicken Teig. Jalapenos, Zwiebeln, rote Paprika, Karotten, Knoblauch und Gewürze in den Teig geben.
Schritt 4
Pfannkuchen mit einem Löffel formen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 5
Die Pfannkuchen warm mit Sauce servieren. Nach Belieben mit Petersilie oder Basilikum garnieren.
