Ägyptische Basbusa ist ein Dessert der arabischen Küche. Auf andere Weise wird diese Delikatesse auch Grießauflauf genannt. Ich denke, dieses Gericht wird nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kinder ansprechen.
Es ist notwendig
- - Grieß - 1 Glas;
- - Mehl - 1 Glas;
- - Zucker - 2 Gläser;
- - Orangenkokosnuss - 1 Tasse;
- - Vanillin - 3 g;
- - Backpulver für Teig - 2 Teelöffel;
- - Ei - 1 Stück;
- - Pflanzenöl - 1 Glas;
- - Kefir oder Naturjoghurt - 1 Glas;
- - Wasser - 0,5 Tassen;
- - Saft einer halben Zitrone.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine separate Schüssel und mischen Sie die folgenden Zutaten darin: Grieß, 1 Tasse Zucker, Mehl, Kokosnuss, Backpulver und Vanillin. Alles gründlich mischen. Fügen Sie der resultierenden Mischung auch Pflanzenöl, geschlagenes Ei und Kefir hinzu. Entfernen Sie diese Masse beiseite und berühren Sie sie nicht, bis der Grieß anschwillt. Das Ergebnis ist ein Teig, der in seiner Konsistenz an dickflüssige Sauerrahm erinnert.
Schritt 2
Nimm eine Auflaufform und fette sie mit Öl ein. Legen Sie den resultierenden Teig darauf. Beachten Sie, dass es nur die Hälfte der Form ausfüllen sollte, da der Teig beim Backen aufgeht.
Schritt 3
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Bass eine halbe Stunde hineinschieben. Vergessen Sie nicht, eine Schüssel mit Wasser unter das Backen zu stellen, dh auf den Boden des Ofens.
Schritt 4
Für dieses Dessert müssen Sie Sirup zubereiten. Nehmen Sie einen Topf und mischen Sie Wasser, ein Glas Zucker und Zitronensaft darin. Bringen Sie die resultierende Mischung zum Kochen und kochen Sie sie 5-7 Minuten lang.
Schritt 5
Nach Ablauf der Zeit das Dessert aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden. Gießen Sie Zuckersirup in diese Schnitte und backen Sie das Gericht für etwa 5 weitere Minuten. Ägyptische Basbusa ist fertig!
