Hausgemachte Haferkekse werden nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene ansprechen.
Es ist notwendig
- - 150-200 g Weizenmehl
- - 150 g Kristallzucker
- - 200 g Butter oder Margarine
- - 150 g (1,5 Tassen) Haferflocken, vorzugsweise fein gemahlen
- - 2 TL Backpulver
- - 2 Hühnereier
Anleitung
Schritt 1
Butter oder Margarine mit Kristallzucker gut mahlen.
Schritt 2
Fügen Sie der resultierenden Mischung Hühnereier hinzu, mischen Sie.
Schritt 3
Wir legen die Haferflocken bei und mischen alles noch einmal gut.
Schritt 4
Weizenmehl und Backpulver einfüllen. Wir kneten nicht sehr steilen Teig.
Schritt 5
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab. Wir stellen den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank (während dieser Zeit quellen die Flocken auf und werden weicher).
Schritt 6
Das Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 7
Kleine Stücke vom Teig abreißen, runde Kuchen formen. Dann legen wir sie auf ein Backblech.
Schritt 8
Wir legen ein Backblech mit Keksen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen 15-20 Minuten.
