Urbech ist ein Nahrungsmittel der Völker des Kaukasus. Lange Lebern von Dagestan essen es seit der Antike. Traditioneller Urbech besteht aus Leinsamen, die zu einer Paste vermahlen werden.
Was ist Urbech
Der Name "Urbech" kommt vom avarischen Wort "urba", was "gemahlene Leinsamen" bedeutet. Durch das Mahlen von Leinsamen und -kernen in Steinmahlsteinen wird eine dicke Paste erhalten. Für seine Herstellung werden Lein-, Sesam-, Hanf-, Sonnenblumen- und Kürbiskerne verwendet. Urbech wird auch aus Erdnüssen, Cashewnüssen, Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen und anderen Nüssen hergestellt.
Der Wert von Urbech liegt darin, dass es sich um ein Naturprodukt handelt, das keiner Wärmebehandlung unterzogen wird. In dieser Nährstoffmischung sind alle Nährstoffe gespeichert, an denen Samen und Nüsse reich sind. Die Paste hat einen angenehmen nussigen Geschmack und Aroma.
Urbech wird als jugendverlängernde Nahrung bezeichnet. Darüber hinaus ist es ein diätetisches Produkt. Es ist eine ausgezeichnete Ergänzung der Ernährung von Erwachsenen und ein köstlicher Leckerbissen für Kinder. Proteine und Fette helfen, die Energie zu erhöhen, und komplexe Kohlenhydrate halten lange satt.
Was nützt Urbech
Urbech wird nicht nur als nahrhaftes Gericht gegessen. Es wird auch als Medizin verwendet. Urbech hat eine tonisierende Wirkung auf den menschlichen Körper. Wenn man Urbech nimmt, erhält eine Person einen Schub an Vitalität, Fröhlichkeit und Energie. Dank seiner heilenden Eigenschaften fördert es die Heilung und Verjüngung des Körpers. Es enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Ballaststoffe, Vitamine, Mikro- und Makroelemente.
Diese Ernährungsformel hilft, viele gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Die positiven Eigenschaften dieses Produkts hängen davon ab, aus welchen Samen oder Nüssen es hergestellt wird.
Leinsamen-Urbech stärkt das Immunsystem, normalisiert den Blutdruck, beruhigt das Nervensystem, verbessert das Gedächtnis und aktiviert das Gehirn. Es wird empfohlen, bei Menschen mit Übergewicht in die tägliche Ernährung aufgenommen zu werden.
Sesam-Urbech ist berühmt für seinen hohen Kalziumgehalt. Es wird bei Osteoporose, Gicht, rheumatoider Arthritis verwendet. Ärzte empfehlen, Urbech für die Erholungsphase nach Verletzungen und Frakturen in die Ernährung aufzunehmen. Es hilft, die Wände der Blutgefäße von Cholesterin zu reinigen, erhöht die Blutgerinnung.
Urbech aus geschälten Kürbiskernen ist ein natürliches Zinklager. Der Zinkverbrauch bei Männern ist höher als bei Frauen, daher wird Kürbispaste für Männer jeden Alters empfohlen. Zink ist ein Bestandteil von Insulin, daher wird Urbech bei Typ-2-Diabetes eingesetzt. Aufgrund des hohen Vitamin-A-Gehalts in diesem Produkt wird empfohlen, es bei Sehstörungen, chronischer Müdigkeit und Depressionen zu verwenden.
Die Verwendung von Urbech für Lebensmittel
Im Kaukasus wird Urbech gegessen, indem man es mit Ghee und Honig vermischt. Wenn Sie allergisch gegen Honig sind, verwenden Sie Marmelade oder Marmelade. Hausfrauen backen hausgemachtes Brot und fügen Urbech hinzu.
Ernährungswissenschaftler empfehlen die Einnahme von 1 Teelöffel Urbech pro Tag. Die beste Zeit, um Pasta zu essen, ist zum Frühstück oder zur Mittagszeit, jedoch immer vor 18:00 Uhr.
Urbech kann pur mit Wasser gegessen werden. Die Pasta kann als eigenständiges Produkt verwendet werden, auf Brot gestrichen. Urbech wird auch zu Haferbrei hinzugefügt oder als Dessert gegessen, um Käse oder Obst darin zu tauchen. Süße Salate werden aus Urbech und Früchten hergestellt.
Ein einfaches Rezept für ein Gericht mit Urbech: 1 Teelöffel Urbech wird mit 1 Teelöffel Butter vermischt, etwas Honig wird hinzugefügt. Alle werden gründlich gemischt und auf Brot, Pfannkuchen, Pfannkuchen verteilt.
Fügen Sie Urbech als Ergänzung zu Ihrer Ernährung hinzu. Dies ist der sicherste Weg zu einer starken Immunität und einer guten Gesundheit.
