Olivier ist ein traditioneller Neujahrssalat, der von Jahr zu Jahr diesen hellen Feiertag mit uns feiert. Viele Hausfrauen wollen es besser machen als letztes Jahr. Die praktische und einfache Zusammenstellung dieses Salats eröffnet der Fantasie der Hostessen einen großen Spielraum.
Es ist notwendig
- - Wurst 200 g;
- - Kartoffeln 4 Stk.;
- - Eier 3 Stk.;
- - Karotten 2 Stk.;
- - eingelegte Gurken 4 Stk.;
- - Grüns;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie Eier (7-10 Minuten), Karotten und Kartoffeln kochen. Dann lassen Sie sie abkühlen. Es ist wichtig, Kartoffeln und Karotten nicht zu verkochen, sonst erhalten Sie Brei.
Schritt 2
Schneiden Sie als nächstes eingelegte Gurken und Wurst in kleine Würfel (anstelle von Wurst können Sie gekochtes Hühnchen, Rind oder Schwein verwenden).
Schritt 3
Die abgekühlten Eier, Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Kräuter fein hacken und zum Salat geben. Wir geben die erforderliche Menge Mayonnaise und mischen alles gründlich. Fügen Sie ein Glas Erbsen, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Schritt 5
Wir nehmen einen flachen Teller. Sie können einen Weihnachtsbaum in Portionen für jeden Teller machen, Sie können einen großen machen, aber dann brauchen Sie einen großen flachen Teller. Wir verteilen ein wenig Salat und formen den zukünftigen Weihnachtsbaum vorsichtig (in Form eines Dreiecks) mit einem Messer. Von oben ist es ratsam, es flach zu machen, damit die Spielzeuge nicht herunterfallen.
Schritt 6
Die Kräuter sehr fein hacken (ideal Petersilie oder Dill). Wir verteilen alles in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Salat. Es ist wichtig, dass genügend Grün vorhanden ist, um den gesamten Salat vollständig zu verbergen, damit der Weihnachtsbaum wie ein echter aussieht.
Schritt 7
Der letzte Schliff wird Christbaumschmuck aus allem Essbaren sein, das zur Hand kommt. Hier können Sie ein wenig Fantasie anstellen. Auf eine Karotte einen Stern schneiden, eine Mais- oder Mayonnaisegirlande auflegen, etwas Erbsen oder roten Kaviar auf dem Baum verteilen (nur vorsichtig, um nicht zu platzen), mit kleinen Wurstkreisen dekorieren usw.
