Sushki - kleine Bagels, die jedem aus der Kindheit bekannt sind. Normalerweise werden sie als Süßwaren für Tee oder Kaffee wahrgenommen. Sie können jedoch ein paar Gerichte aus Trocknern zubereiten, die sowohl für ein Familienessen als auch für einen festlichen Tisch geeignet sind.
Trocknen mit Hackfleisch
Du wirst brauchen:
- Trocknen - 300 g;
- Hackfleisch 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Salz Pfeffer;
- Hartkäse - 100 g;
- Sonnenblumenöl;
- Milch - 1 EL.
Trocknen Sie 10-15 Minuten mit warmer Milch, damit sie leicht quellen, aber nicht ihre Form verlieren. Zwiebel fein hacken oder in einem Fleischwolf rollen, mit dem vorbereiteten Hackfleisch, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen. Die Auflaufform mit Sonnenblumenöl einfetten und die gequollenen Trockner vorsichtig auslegen, die Mitte mit Hackfleisch füllen und 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. 5 Minuten vor Garende mit geriebenem Käse bestreuen.
Trocknen mit Gemüse
Du wirst brauchen:
- Trocknen - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1/2 Stück;
- Eier 1-2 Stück;
- Grün nach Geschmack;
- Salz Pfeffer;
- Sonnenblumenöl.
Gießen Sie das Trocknen mit warmem Wasser für 5-10 Minuten, um es zu erweichen. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Füllung vor: Reiben Sie den Pfeffer auf einer groben Reibe, hacken Sie die Zwiebel fein und schneiden Sie den Pfeffer in Würfel. Fügen Sie nach Geschmack fein gehackte Grüns hinzu. Eine Gemüsemischung in Sonnenblumenöl geben, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. 1-2 Eier in gekühltes Gemüse brechen, salzen und pfeffern und gut vermischen. Die Trockner in ein gefettetes Backblech legen und 10 Minuten in den Ofen stellen. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
Trockner Minipizza
Du wirst brauchen:
- Trocknen - 150 g;
- Würste - 1 Stück;
- Zwiebeln - 1/2 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1 EL;
- geriebener Käse - 3 EL;
- Sonnenblumenöl.
Trocknen mit warmem Wasser für 5-10 Minuten gießen. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Füllung vor: Schneiden Sie die Würste in Würfel, hacken Sie die Zwiebel fein, salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. Alles mit Mehl bestäuben, umrühren, das Ei aufschlagen und erneut umrühren. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die gequollenen Trockner vorsichtig hineintauchen, 1-2 Minuten ruhen lassen, damit der Trockenboden braun wird. Die Füllung mit einer Folie mit einem Teelöffel auflegen, mit einem Deckel abdecken, mit geriebenem Käse bestreuen und 3-5 Minuten unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze braten. Anstelle von Mehl können Sie auch fein zerkrümelte Semmelbrösel verwenden.
