Viele Hausfrauen haben Thymian in der Küche. Heute wird es hauptsächlich in der Küche verwendet, und früher wurde Thymian (der zweite Name von Thymian) zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet.
Thymian: Eigenschaften
Thymiankraut hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf Haut und Zähne. Thymianöl enthält Thymol, das antimykotische und antibakterielle Eigenschaften hat, daher wird Thymian in der Volksmedizin oft zum Gurgeln, bei Bronchitis und Asthma bronchiale sowie bei Keuchhusten verwendet. Thymian kann zur Herstellung von Sirupen, Extrakten, Pulvern, Abkochungen, Pasten, medizinischen Tees, Tinkturen oder Tabletten verwendet werden.
Abkochungen von frischen oder trockenen Thymianblättern helfen bei Gelenkschmerzen, neuralgischen Erkrankungen, Ischias und Herzschmerzen.
Thymian ist sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt, er hilft nicht nur bei der Verdauung von fettigen Speisen, sondern lindert auch Enterokolitis, Dysbiose und Fermentopathie. Thymian ist außerdem ein harntreibendes, choleretisches und blutreinigendes Mittel.
Die chemische Zusammensetzung von Thymian ist sehr reichhaltig, daher wird er nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetik verwendet. Dieses Kraut ist ideal für die Pflege von geschwächtem, ausgedünntem und strapaziertem Haar.
Thymian: Kontraindikationen
Thymian hat viele positive Eigenschaften, wird jedoch nicht für schwangere Frauen und Personen mit Leber- oder Nierenerkrankungen empfohlen. Eine übermäßige Verwendung von Thymian für medizinische Zwecke kann zu einer Hypothyreose führen.
Thymian beim Kochen
Am häufigsten wird Thymian zu verschiedenen Beilagen hinzugefügt. Eine sehr leckere Kombination - Kartoffeln mit Thymian. Thymian findet sich häufig in Nudelgerichten. Er passt gut zu Fischgerichten und Pilzen.
Thymian wird oft zu Tees gebraut, die für ein atemberaubendes Aroma mit Zitrone gemischt werden können.
