Kräftiger und aromatischer Rum, einst ein Lieblingsgetränk der Piraten, ist heute aus keiner Bar mehr wegzudenken. Es wird pur serviert oder in Mehrkomponenten-Cocktails enthalten. Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, die Hauptsache ist, die richtigen Zutaten und Gläser zum Servieren auszuwählen. Der legendäre Rum verdient eine sorgfältige Präsentation und eine durchdachte Verkostung.
Es ist notwendig
- - Rum;
- - Cola;
- - Eis;
- - Zitronensaft;
- - Eiweiß;
- - Zuckersirup;
- - Kokosmilch;
- - Ananassaft.
Anleitung
Schritt 1
Rum ist ein starkes alkoholisches Getränk, das durch Destillation von Sirup aus Zuckerrohr oder Melasse und anschließender Reifung der Rohstoffe in Fässern gewonnen wird. Je nach Sorte, Herkunftsland und Reifezeit wird Rum in hell oder weiß, gold und dunkel eingeteilt. Rum mit erhöhter Stärke und ein besonders reifes Getränk der Premium-Kategorie sind gesondert zu vermerken. Alle diese Optionen werden auf unterschiedliche Weise konsumiert und serviert.
Schritt 2
Servieren Sie reinen Rum als Digestif, also nach einer Mahlzeit. Cocktails, die dieses Getränk enthalten, werden manchmal als Aperitif serviert. Gießen Sie hellen und goldenen Rum in dickwandige "altmodische" Gläser und begleiten Sie ihn mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe. Eis kann zu Gläsern hinzugefügt werden.
Schritt 3
Mäßig gereifter gewöhnlicher dunkler Rum kann mit geschnittenen Orangen verwendet und mit Zimt bestreut werden. Es passt sehr gut zu heißer Schokolade. In breiten Gläsern servieren. Der Grad der Kühlung hängt von Ihrem Geschmack ab.
Schritt 4
Ein speziell gealterter dunkler Rum wird für maximal zwei Finger in breite Gläser gegossen und ohne Eis serviert. Die Nuancen von Aroma und Geschmack sind nur in einem Getränk bei Raumtemperatur zu spüren. Es ist gut, solchen Rum mit trockenen Keksen, süßen Früchten, Kaffee und Zigarren zu ergänzen.
Schritt 5
Versuchen Sie unbedingt, einen Rum-Cocktail zuzubereiten. Am einfachsten ist Cuba Libre, das leichten Rum und Cola kombiniert. In einem Shaker 1 bis 2 weißen Rum und Cola mischen, zerstoßenes Eis und Zitronen- oder Limettensaft hinzufügen. Die Mischung in ein hohes Glas geben, mit einer dünnen Limettenscheibe und einem Strohhalm garnieren.
Schritt 6
Servieren Sie den klassischen Daiquiri zum Aperitif. Es erfrischt perfekt und regt den Appetit an. Je 30 ml hellen Rum und Zitronensaft mit 15 ml Zuckersirup mischen. Fügen Sie etwas Eiweiß hinzu, um das Aussehen Ihres Shakes zu verbessern. Die Zutaten in einen Mixer geben, mischen, in ein breites Untertassenglas gießen und mit einem Zweig frischer Minze garnieren.
Schritt 7
Der Lieblingscocktail vieler Mädchen ist die berühmte Pina Colada. Für die Zubereitung 50 ml hellen Rum, 25 ml Kokosmilch und 100 ml Ananassaft in einen Mixer geben. Schlagen Sie die Mischung 5-6 Sekunden lang, damit sie sich nicht schichtet. In ein Cocktailglas gießen, mit einer Ananas- oder Orangenscheibe garnieren. Mit Strohhalm und Rührstab servieren.
