Es gibt eine große Anzahl alkoholischer Cocktails, die auf einer Vielzahl von alkoholischen Getränken basieren. Auf der Basis des berühmten russischen Alkohols - Wodka - werden ausgezeichnete Cocktails zubereitet.
Wodka-Produktion
Wodka ist ein traditionell russisches starkes alkoholisches Getränk, das durch Destillation von fermentierten Getreideernten gewonnen wird. Laut GOST muss die Stärke von Wodka mindestens 40% betragen. Wodka wird pur getrunken, gekühlt und auf seiner Basis werden auch verschiedene Cocktails zubereitet.
Bei der Herstellung von Wodka wird das Getreide zu Mehl gemahlen, Wasser hinzugefügt und diese Mischung unter Druck gekocht. Der Output ist Alkohol mit einer Stärke von 90%. Vor dem Abfüllen wird Alkohol mit reinstem Wasser vermischt, wodurch Wodka entsteht. Die Reinheit des Wodkas spielt eine große Rolle für seine Qualität. Während des Herstellungsprozesses werden Gewürze und andere aromatische Substanzen hinzugefügt, um das Aroma hinzuzufügen.
Rezepte für einfache alkoholische Cocktails mit Wodka
Das wirklich einfachste Cocktailrezept auf Wodka-Basis ist die berühmte Bloody Mary. Es ist wahrscheinlich einfacher, reinen Wodka zu trinken, ohne Eis hinzuzufügen. Mischen Sie dazu Tomatensaft (90-100 ml) mit Wodka (45 ml), fügen Sie Zitronensaft (10-15 ml), Pfeffer und Salz hinzu. In Restaurants und Cafés werden anstelle von Zitronensaft Worcester-Sauce, Tabasco-Sauce und sogar Selleriesaft hinzugefügt, aber die Basis bleibt unverändert - Wodka und Tomatensaft.
Ein weiterer weniger bekannter, aber deshalb nicht minder leckerer Cocktail ist die Erdbeere Kaipirosca. Es wird nicht in allen Restaurants serviert, obwohl das Getränk sehr frisch und hell ist und in der heißen Jahreszeit perfekt den Durst löscht. Das Rezept ist wie folgt: saftige frische Erdbeeren (30-40 g), Wodka (50 ml), ein halbes Glas Crushed Ice (Späne), Sie können Zuckersirup hinzufügen. In Rezepten im Internet finden sich oft Beschreibungen mit zusätzlichen exotischen Zutaten, zum Beispiel Mandarinensirup, Erdbeerlikör, dies sind jedoch optionale Bestandteile des Cocktails.
Der Zwillingsbruder von "Kaipiroski" ist "Caipirinha", manchmal sind sie sogar verwirrt. Der Cocktail ist frisch mit einer angenehmen Zitrussäure. Heimat - Brasilien. Das Originalrezept enthält ein starkes Getränk namens Cachasa, das an Rum erinnert. Russland ist nicht Brasilien, also können Sie Cashasa durch Rum oder guten Wodka ersetzen. Wodka (50 ml) wird in ein volles Glas Eis gegossen, 2 Limetten werden in Scheiben geschnitten, Zuckersirup nach Geschmack.
Wie bereits erwähnt, gibt es eine Vielzahl ausgezeichneter Cocktails mit Wodka, die jedoch in der Regel eine Reihe anderer Zutaten enthalten, die neben Kompott und eingelegten Gurken nicht jeder in der Speisekammer hat. Dies sind die berühmten Long Island, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza und andere.
