Grünes, Gemüse, Obst sowie gekochte Eier, Käse und sogar farbige Butter sind die besten Helfer beim Dekorieren von Sandwiches. Diese Dekoration sollte sich mit den Hauptzutaten nach Geschmack kombinieren und gleichzeitig farblich abheben. Wenn Sie fertige Sandwiches auf einem Gericht auslegen, achten Sie auf die Kombinationen: Tomatendekorationen harmonieren mit Ei, Gurke - mit Dill usw.
Es ist notwendig
- Butter
- Käse
- Gurken
- Tomate
- Karotte
- Ei
- frische Kräuter
- Salatblätter
- Zitrone
- Messer
- Gemüseschneider
- Zahnstocher
- Eiswasser
Anleitung
Schritt 1
Die einfachste Art, ein Sandwich zu dekorieren, besteht darin, es mit fein gehacktem Dill, Petersilie, Sellerie oder Salat zu bestreuen. Mit den Federn der Frühlingszwiebeln wird es etwas schwieriger. Schneiden Sie 2/3 des Grüns und die gleiche Menge des weißen Teils des Zwiebelpfeils ab. Machen Sie so viele Schnitte wie möglich entlang der restlichen grünen Blätter. Legen Sie die Federn für 10 Minuten in Eiswasser: Sie werden sich zusammenrollen.
Schritt 2
Frische, eingelegte oder eingelegte Gurken können einfach in Scheiben geschnitten werden. Sie können daraus Spiralen oder Körbe machen (und mit Beeren füllen). Tomaten werden auch in dünne Scheiben geschnitten, kombiniert mit frischen Basilikumblättern. Sogar kleine Tomaten können im Zickzack quer geschnitten werden. Sie können eine Blume aus der Schale einer Tomate ziehen. Dazu müssen Sie mit einem scharfen Messer in einer durchgehenden Spirale die Haut von der Tomate abschneiden.
Schritt 3
Karotten werden zum Dekorieren verwendet, gekocht und roh. In Salzwasser unter Zusatz von Essig gekochte Karotten werden in Würfel geschnitten. Roh - mit einem Gemüseschneider längs in dünne Streifen schneiden. Jeder Streifen wird mit einem Zahnstocher befestigt und für 5 Minuten in Eiswasser gelegt. Dann die Karottenlocken vom Spieß entfernen.
Schritt 4
Gekochte Eier werden in runde Stücke geschnitten. Oder - halbieren Sie sie, damit Sie später zwei "Kronen" erhalten.
Schritt 5
Zitrone oder Orange kann in dünne Kreise geschnitten werden. An jedem Stück wird von der Mitte bis zum Rand ein Einschnitt gemacht. Drehen Sie das Rad in zwei verschiedene Richtungen.
Schritt 6
Käsestücke erhalten verschiedene Formen: Dreiecke, Quadrate, Würfel, Würfel. Aus Äpfeln oder Birnen gleich geformte Stücke ausstechen. Fädeln Sie sie auf einen Spieß.
Schritt 7
Farbige Butter (mit Zugabe von Kräutern oder Tomaten) wird in den Gefrierschrank gestellt. Nehmen Sie es heraus, reiben Sie es und legen Sie es auf das Sandwich.
