Die Kunst, Gemüse schön zu schneiden, nennt man Schnitzen. Ein Gericht auf einem täglichen oder festlichen Tisch sollte nicht nur lecker, sondern auch originell dekoriert sein. Auf den ersten Blick scheint das Schnitzen schwer zu erlernen, aber das ist es nicht.
Es ist notwendig
- Tomatenrose:
- - Eine Tomate
- - Messer mit scharfem Ende
- Karottenviolett:
- - Karotte
- - scharfes Messer
- Kartoffelrose:
- - Kartoffeln
- - Sonnenblumenöl
- - schwenken
Anleitung
Schritt 1
Tomatenrose.
Nimm eine Tomate. Es ist besser, ein kugelförmiges Gemüse zu wählen. Es sollte nicht zu weich sein. Zum Arbeiten benötigen Sie ein Messer mit scharfer Spitze. An der Basis der Tomate beginnend, die Haut abschneiden. Dies sollte ohne Unterbrechung in einer Spirale erfolgen. Wenn Sie dies zum ersten Mal tun, versuchen Sie nicht, die Schale zu dünn zu schneiden. Einfach das Gemüse verderben. Wenn die Tomate vollständig geschält ist, wickeln Sie die Spirale zu einem gleichmäßigen Streifen ab. Falten Sie die Rose, während Sie sie halten. Je mehr Blütenblätter Sie erhalten, desto schöner wird das Produkt aussehen. Garnieren Sie einen Salat oder Aufschnitt mit der resultierenden Blume.
Schritt 2
Violett aus Karotten.
Schneiden Sie ein Stück des Kegels vom Gemüse ab, um einen glatten Schnitt zu erhalten. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte. Teilen Sie die Oberfläche in fünf gleiche Teile. Sie können leicht sichtbare Kerben machen. Schneide das erste Blütenblatt mit einer Messerspitze aus. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Karotte darunter und machen Sie tiefe Schnitte. Das zweite Blütenblatt sollte sich wie unter dem ersten befinden. Schneiden Sie das Folgende auf die gleiche Weise aus. Schließlich entfernen Sie einige der Karotten unter der Blume.
Schritt 3
Kartoffel Blume.
Rohe Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Es ist besser, dies mit einem speziellen Gemüseschneider zu tun, damit die Blütenblätter die gleiche Dicke haben. Für die Knospen in 4 mm breite Stifte schneiden. Die Stücke 2 Stunden in kaltem Salzwasser einweichen. Dies geschieht, um die Stärke aus den Kartoffeln vollständig aufzulösen. Setzen Sie dort Zahnstocher ein, die die Blütenblätter absplittern. Wickeln Sie die Knospe wie folgt ein. Eine Scheibe im Uhrzeigersinn, die andere gegen den Uhrzeigersinn. Ab und zu mit Zahnstochern abhacken, damit sich die Blüte nicht verstreut. Einen Topf Sonnenblumenöl auf den Herd stellen. Wenn es kocht, tauchen Sie die Rosen langsam hinein. Tauchen Sie die Blumen mit den Blütenblättern nach unten. Sie müssen genau 2 Minuten braten. Legen Sie die fertige Blume auf ein Papiertuch. Sie können Zahnstocher aus abgekühlten Rosen entfernen. Als Beilage oder Garnitur servieren.
