Ein richtig dekoriertes Fleischgericht kann die Gäste nicht nur mit seinem Aroma, sondern auch mit seinem Aussehen beeindrucken. Fleisch wird hauptsächlich mit einer Beilage, Gemüse und Kräutern dekoriert, also was auch gegessen werden kann. Achten Sie daher nicht nur auf die Ästhetik des Schmucks, sondern auch auf seinen Geschmack.
Es ist notwendig
Gemüse und Früchte
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie etwas Gemüse und Obst vor, das zum Garnieren von Fleisch geeignet ist. Rote Beete eignen sich zur Herstellung roter Blüten, aus Rüben können weiße Teile der Komposition hergestellt werden. Dill, Minze, Salat, Lauch, Paprika und Gurken können zu "Sträuchern, Stängeln und Blättern" werden. Aus Melonen, Orangen, Wassermelonen und Zitronen können Sie Schiffe und Boote, verschiedene Körbe herstellen.
Schritt 2
Denken Sie daran, dass die Farbe der Dekoration mit dem fertigen Fleisch kontrastieren sollte, damit das Gericht beeindruckender aussieht. Verwenden Sie nach Bedarf natürliche Farben wie Tomatenmark, gehackte Kräuter, Rübensaft, Paprika, Mayonnaise, Safran und Curry. Verwenden Sie nicht zu viele Dekorationen auf einem einzigen Gericht.
Schritt 3
Wählen Sie keine zu raffinierten und reich verzierten Gerichte, sie sollten die Aufmerksamkeit nicht vom Fleisch ablenken. Platten müssen sauber und trocken sein. Wischen Sie die Kanten gründlich ab. Denken Sie im Voraus über die Position jedes Dekorelements nach.
Schritt 4
Die Kartoffeln schälen und mit einem Eislöffel eine Kugel aus ihnen herausschneiden. Schneiden Sie die Oberseite jeder Kugel ab und machen Sie drei bogenförmige Einschnitte um den Umfang. Entfernen Sie überschüssige Kartoffeln um die Blütenblätter. Schneide drei weitere Blütenblätter aus. Mit Safran bestreuen, die Kugeln im Ofen backen, bis sie gar sind. Legen Sie diese Knospen neben das Fleisch.
Schritt 5
Sie können auch andere Dekorationen machen. Nimm eine Rübe und schneide sie in dicke Scheiben. Schneiden Sie aus jedem Stück einen Kreis aus, markieren Sie das Zentrum und die Position der zukünftigen "Blütenblätter". Schneiden Sie alle Elemente entlang der resultierenden Kontur aus.
Schritt 6
Tauchen Sie die Kamille zwei Stunden lang in eine Mischung aus kochendem Wasser und Zitronensaft. Legen Sie eine Scheibe Zitronenschale in die Mitte jeder "Blume", dies ist der Kern. Die Kamille um das Fleisch verteilen.
Schritt 7
Sie können auch andere Dekorationen für ein Fleischgericht herstellen. Die Gurke komplett schälen und die Halbkugeln herausschneiden. Legen Sie sie in Form einer Weintraube auf das Fleisch, ergänzen Sie das Dekor mit Sellerieblättern und Mayonnaise.
Schritt 8
An der Basis der Tomate einen kleinen Kreis ausschneiden. Entfernen Sie vorsichtig die Schale, falten Sie diese Schale zu einer Blume. Machen Sie einen Stiel aus jedem Grün.
