Die Tradition, Kaffee mit schönen Zeichnungen zu dekorieren, kam seit der Antike von den Kapuzinermönchen zu uns. Heute kommen jedes Jahr Baristas - Meister des Kaffeezeichnens zu Wettbewerben. Es gibt nur drei Grundformen, die die Grundlage aller Zeichnungen bilden. Nachdem Sie gelernt haben, wie man sie zubereitet, können Sie sich und Ihre Lieben mit einer Tasse nicht nur köstlichem, sondern auch formschönem Cappuccino erfreuen.
Es ist notwendig
- - eine Tasse Cappuccino;
- - ein Zahnstocher;
- - Milch;
- - Sirup;
- - geschmolzene Schokolade.
Anleitung
Schritt 1
Um zu lernen, wie man auf einem Cappuccino zeichnet, braucht man zunächst Geduld. Übung hilft Ihnen, Ihre Bewegungspräzision zu verbessern. Selbst ein Laie kann sich an Latte Art versuchen, indem er eine kleine Schablone eines Musters anfertigt. Auf dem Schablonendeckel befinden sich Schlitze, die die Kaffeetasse abdecken. Streuen Sie gemahlenen Zimt über die Oberfläche des Deckels. Seine Partikel ergießen sich in Form eines Musters auf die weiße, üppige Oberfläche eines dicken Milchschaums. Sie können eine solche Schablone in einem Geschäft kaufen oder selbst herstellen. Zimt bereichert den Geschmack des Cappuccinos, aber wenn Sie ihn nicht mögen, können Sie getönten Puderzucker verwenden.
Schritt 2
Auf Cappuccino können Sie mit Sahne, die in einem dünnen Strahl entlang bestimmter Linien in den Kaffee gegossen wird, verschiedene Muster erstellen.
Schritt 3
Verwenden Sie zum Zeichnen einen dicken Sirup aus verschiedenen Früchten und Beeren oder geschmolzener Schokolade. Zum Beispiel können Sie eine "Blume" zeichnen. Beginnen Sie in der Mitte des Schaums und zeichnen Sie mehrere Blütenblätter in einem spiralförmigen Muster. Danach nimm einen Zahnstocher und zeichne ein Kreuz auf die Spirale, beginnend von der Mitte bis zum Rand. Nach jeder Bewegung mit einem Zahnstocher sollte dieser mit einem sauberen Tuch abgewischt werden. Teilen Sie jedes Viertel der Zeichnung auf die gleiche Weise in zwei Hälften. Als Ergebnis erhalten Sie eine schöne und sehr zarte Schneeflockenblume.
Den Schaum mit dem Sirup vierteln. Ziehe mit einem Zahnstocher eine schlangenartige Linie von einer Seite der Tasse zur anderen. Ziehen Sie dann eine scharfe Linie diagonal über die Zeichnung.
Ein weiteres Beispiel für ein schönes Muster auf einem Cappuccino: Verwenden Sie Sirup oder geschmolzene Schokolade, um den Schaum in acht Teile zu "teilen" - Sektoren. Dann mit einem Zahnstocher eine Spirale zeichnen. Bewegen Sie das Rinnsal vom Rand der Tasse zur Mitte. Sie sollten einen kleinen Wirbel aus dunklen und milchigen Schaumstreifen haben.
