Jajja Stateha ist ein türkisches Gericht. Aus dem Türkischen übersetzt als "Hühnerauflauf". Hühnerauflauf kann als gesund und harmlos für die Figur bezeichnet werden. Das Ergebnis ist ein sehr zufriedenstellendes Mittag- oder Abendessen.
Es ist notwendig
- - 2 Hähnchenbrust
- - 1 Zwiebel
- - 6-8 Eier
- - 3 Knoblauchzehen
- - 1 Bund Petersilie
- - 2-3 Lorbeerblätter
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack
- - Pflanzenfett
- - grüne Oliven
- - 100 g Hartkäse
Anleitung
Schritt 1
Reiben Sie zuerst die Zwiebel und den Knoblauch, um eine breiartige Masse zu erhalten. Petersilie hacken.
Schritt 2
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und legen Sie Hähnchenbrust, Zwiebel-Knoblauch-Mischung darauf, Pfeffer, Salz nach Geschmack. Petersilie, Lorbeerblatt hinzufügen, etwas Wasser hinzufügen und anzünden.
Schritt 3
Köcheln lassen, bis die Zwiebel ganz glatt ist. Fügen Sie Wasser hinzu, um den Inhalt in der Pfanne vollständig zu bedecken. Abdecken und 20-25 Minuten kochen. Denken Sie daran, den gesamten Dampf abzulassen, bevor Sie den Deckel öffnen.
Schritt 4
Kühlen Sie das Huhn ab und reißen Sie es in Fasern. Den Käse reiben und auf das Hähnchen legen, nach Belieben Oliven hinzufügen.
Schritt 5
Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen, nach Geschmack salzen und alles gut verrühren, in eine Auflaufform gießen. Gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 45-50 Minuten stellen.