Sea Roll ist ein sehr ungewöhnliches Gericht. Es hat einen milden, angenehmen Geschmack und eine sehr interessante Kombination von Zutaten.
Es ist notwendig
- - 180 g Wasser
- - 120 g Sahne
- - 70 g Butter
- - 130 g Mehl
- - 4 Eier
- Füllstoff
- - Verpackung von Krabbenstäbchen
- - 300 g geschälte gekochte Garnelen
- - 150 g Muscheln in Salzlake
- - 350 g Sahne
- - 2 EL. l. geriebener Meerrettich
- - Salz
- - Grüns
Anleitung
Schritt 1
In einem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen eine rechteckige Bratform von etwa 30x40 Größe mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Bringen Sie die Mischung aus Wasser, Sahne und Butter zum Kochen. Mehl unter kräftigem Rühren hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen. Leicht abkühlen lassen und Eier nacheinander dazugeben und gut verquirlen.
Schritt 3
Die Masse über den vorbereiteten Braten gießen und etwa 25 Minuten backen. Dann herausnehmen und kalt stellen.
Schritt 4
Trocknen Sie die Muscheln. Tauen Sie die Krabbenstäbchen auf und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. Sahne schlagen, Meerrettich, Dill und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Schritt 5
Die Sahne auf dem gebackenen Teigboden verteilen und die Muscheln und Garnelen darauf verteilen. Eine Rolle aufrollen und 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 6
Die Rolle auf eine Platte legen oder in Scheiben schneiden und auf separaten Tellern servieren.