Sie möchten Ihre Liebsten mit leckerem Gebäck verwöhnen? Machen Sie eine Zitronenrolle für sie. Die Delikatesse ist mäßig süß mit einem angenehmen Zitronenaroma. Außerdem ist dieses Rezept ein echter Fund für alle, die nicht gerne lange Zeit am Herd verbringen.
Es ist notwendig
- - drei Eier;
- - Zucker - 1, 5 Tassen;
- - Mehl - 1 Glas;
- - eine ganze Zitrone;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
Das Eigelb vom Eiweiß trennen, das Eiweiß mit einem Glas Zucker verquirlen. Fügen Sie Eigelb, gesiebtes Mehl hinzu und schlagen Sie, bis es glatt ist. Teig auf ein Backblech gießen (mit Backpapier abdecken), flach drücken, in den Ofen geben.
Schritt 2
Die Rolle etwa zwanzig Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Füllung vor. Zitrone waschen, trocken tupfen, reiben, mit 1/2 Tasse Zucker mischen.
Schritt 4
Fertige Keksrolle aus dem Ofen nehmen, auf ein Handtuch legen, mit der Füllung einfetten, zu einer Rolle rollen.
Schritt 5
Die fertige Rolle auf eine Schüssel legen, mit Puderzucker bestreuen, mit Tee servieren. Schnell, einfach und lecker – viel Spaß!