Schokoladennüsse enthalten Pinienkerne, die reich an Vitaminen, Proteinen, Aminosäuren und Eisen sind. Daher sind Schokoladennüsse nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.
Es ist notwendig
0,5 Tassen Pinienkerne, 200 Gramm Butter, 0,5 Tassen Zucker, 2-3 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 4 Esslöffel Kakao, 3 Esslöffel Puderzucker, Vanillin auf der Messerspitze
Anleitung
Schritt 1
Die Butter bei Zimmertemperatur weich machen. Zucker zur Butter geben und gut schlagen.
Schritt 2
Vanillin, Mehl, Backpulver und Kakao zur Butter-Zucker-Mischung geben. Kneten, bis glatt.
Schritt 3
Nüsse zum Teig geben, umrühren, mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 4
Aus dem Teig runde Nüsse formen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Die fertigen Kekse mit Pulver bestreuen und abkühlen lassen.