Ein festlicher, reichhaltiger Salat, das richtige Gericht für das neue Jahr 2015. Das Neujahrssymbol wird diese Blume auf jeden Fall mögen.
Es ist notwendig
- - Hühnerei - 3 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Kartoffeln - 2 Stück;
- - Rinderleber - 150 g;
- - Mayonnaise - 120 g;
- - eingelegte Gurke - 2 Stk.;
- - Dosenmais - 150 g;
- - frisches Grün - 3 Zweige;
- - Salz - optional.
Anleitung
Schritt 1
Hartgekochte Eier vorkochen, abkühlen, schälen. Kartoffeln waschen, kochen und schälen. Die Leber sollte in einem Stück gekocht und abgekühlt werden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken. Mit etwas Essig beträufeln und 10-15 Minuten marinieren lassen.
Schritt 3
Bereiten Sie Kartoffeln und Gurken in Form von gleich großen Würfeln zu. Reiben Sie zwei Eier auf einer mittleren Reibe. Schneiden Sie das dritte Hühnerei in Streifen, es ist nützlich zum Dekorieren des Salats.
Schritt 4
Das fertige Stück Rinderleber in Streifen schneiden. Öffnen Sie das Maisglas und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
Schritt 5
Beginnen Sie damit, den Januar-Kamillensalat in Schichten auf das Gericht Ihrer Wahl zu legen. Eingelegte Zwiebeln sollten die erste Schicht sein und auf den Boden des Tellers legen. Darauf die Kartoffelwürfel anrichten. Bedecken Sie die Kartoffelscheiben mit dem Mayonnaisenetz. Es ist praktisch, dies mit einem weichen Beutel zu tun, in den Sie ein kleines Loch bohren und mit Mayonnaise füllen sollten.
Schritt 6
Definieren Sie die Leber mit der dritten Schicht, bedecken Sie sie mit Mayonnaise. Dann eine Schicht eingelegter Gurkenwürfel auf einer Maisschicht. Wieder ein Netz Mayonnaise. Die geriebenen Eier in die letzte Schicht legen. Den Januar-Kamillensalat mit einer dicken Schicht Mayonnaise abrunden.
Schritt 7
Den Salat mit Maiskörnern und Eierstreifen dekorieren. Ordnen Sie die Produkte in Form von Kamille an, formen Sie die Blätter aus frischen Kräutern.
